| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 缩略符号表 | 第11-12页 |
| 1 引言 | 第12-18页 |
| 1.1 山药的种类、起源和分布 | 第12-13页 |
| 1.2 山药的营养价值 | 第13-15页 |
| 1.3 山药栽培生理研究 | 第15-16页 |
| 1.4 山药的开发应用 | 第16-17页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-23页 |
| 2.1 试验设计 | 第18-21页 |
| 2.2 测定项目 | 第21-23页 |
| 2.2.1 气象因子 | 第21页 |
| 2.2.2 土壤含水量测定 | 第21-22页 |
| 2.2.3 产量测定 | 第22页 |
| 2.2.4 叶面积与干物质积累 | 第22页 |
| 2.2.5 淀粉和可溶性糖含量的测定 | 第22页 |
| 2.2.6 粗多糖的含量测定 | 第22页 |
| 2.2.7 块茎N、C和粗蛋白含量测定 | 第22-23页 |
| 2.3 数据分析 | 第23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-44页 |
| 3.1 不同栽培模式对佛，手山药生长发育的影响 | 第23-30页 |
| 3.1.1 不同栽培模式对佛手山药产量的影响 | 第23-25页 |
| 3.1.2 不同模式对山药块茎膨大动态的影响 | 第25-26页 |
| 3.1.3 大田气象数据分析 | 第26-28页 |
| 3.1.4 不同栽培模式处理对山药植株生育期生物量的影响 | 第28-30页 |
| 3.2 不同栽培模式对佛手山药品质的影响 | 第30-42页 |
| 3.2.1 不同模式处理对山药产量和块茎级别的影响 | 第30-33页 |
| 3.2.2 不同模式处理对山药块茎整齐度的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.3 不同栽培模式对山药块茎品相的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.4 不同栽培模式对山药水分含量的影响 | 第35-36页 |
| 3.2.5 不同栽培模式对山药可溶性糖含量的影响 | 第36-38页 |
| 3.2.6 不同栽培模式对山药淀粉含量的影响 | 第38-39页 |
| 3.2.7 不同栽培模式对山药粗多糖含量的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.8 不同栽培模式对佛手山药N、C积累量的影响 | 第40-42页 |
| 3.3 佛手山药经济效益分析 | 第42-44页 |
| 4 讨论 | 第44-46页 |
| 4.1 外界因素对佛手山药产量的影响 | 第44-45页 |
| 4.2 栽培措施对佛手山药营养品质的影响 | 第45-46页 |
| 5 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
