| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 英文縮略表 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-25页 |
| 1.1 肌肉生长和发育的研究进展 | 第14-17页 |
| 1.1.1 骨骼肌发育的生物学过程 | 第14-16页 |
| 1.1.2 肌肉发育的研究进展 | 第16-17页 |
| 1.2 肉鸡肉品质研究进展 | 第17-21页 |
| 1.2.1 脂肪和脂肪酸的形成的生物学过程 | 第17页 |
| 1.2.2 肌内脂肪与肉品质 | 第17-19页 |
| 1.2.3 肌内脂肪的研究进展 | 第19-20页 |
| 1.2.4 肌肉发育和脂类代谢的调控通路 | 第20-21页 |
| 1.3 蛋白质组学技术在畜禽中的研究进展 | 第21-24页 |
| 1.3.1 常用的蛋白质组学技术 | 第21-23页 |
| 1.3.2 蛋白质组学技术在畜禽研究中的应用 | 第23-24页 |
| 1.4 研究内容以及目的意义 | 第24-25页 |
| 第二章 利用蛋白质组学技术研究北京油鸡不同发育阶段胸肌组织中蛋白表达谱 | 第25-40页 |
| 2.1 前言 | 第25页 |
| 2.2 材料和方法 | 第25-30页 |
| 2.2.1 试验材料和样品采集 | 第25-26页 |
| 2.2.2 主要仪器、试剂与配制 | 第26-27页 |
| 2.2.3 实验方法和流程 | 第27-30页 |
| 2.3 试验结果与分析 | 第30-38页 |
| 2.3.1 蛋白提取 | 第30-31页 |
| 2.3.2 蛋白鉴定结果及理化性质分析结果 | 第31-32页 |
| 2.3.3 鉴定蛋白的分层聚类结果 | 第32页 |
| 2.3.4 差异蛋白的筛选及GO分析结果 | 第32-34页 |
| 2.3.5 差异蛋白的KEGG通路富集分析 | 第34-35页 |
| 2.3.6 蛋白表达谱与差异蛋白分析 | 第35-38页 |
| 2.4 讨论 | 第38-39页 |
| 2.4.1 iTRAQ技术的选择 | 第38页 |
| 2.4.2 iTRAQ技术在家禽中利用的可靠性分析 | 第38-39页 |
| 2.4.3 BJY不同发育阶段胸肌组织中蛋白的发育状况 | 第39页 |
| 2.5 小结 | 第39-40页 |
| 第三章 北京油鸡肌肉发育相关的差异表达蛋白及分子机制研究 | 第40-58页 |
| 3.1 前言 | 第40页 |
| 3.2 材料和方法 | 第40-43页 |
| 3.2.1 试验材料和样品采集 | 第40页 |
| 3.2.2 主要仪器、试剂与配制 | 第40-42页 |
| 3.2.3 试验方法与流程 | 第42-43页 |
| 3.2.4 数据统计与分析 | 第43页 |
| 3.3 结果与分析 | 第43-54页 |
| 3.3.1 不同阶段肌肉发育规律 | 第43-44页 |
| 3.3.2 生物信息学手段筛选肌肉发育相关的蛋白 | 第44-45页 |
| 3.3.3 关联分析筛选肌肉发育相关的鉴定 | 第45页 |
| 3.3.4 不同阶段差异蛋白的GO富集分析 | 第45-46页 |
| 3.3.5 不同阶段的差异蛋白KEGG通路富集分析 | 第46-52页 |
| 3.3.6 肌肉发育相关的功能蛋白的验证 | 第52-54页 |
| 3.3.7 BJY胸肌肌肉发育的分子调控网路 | 第54页 |
| 3.4 讨论 | 第54-57页 |
| 3.5 小结 | 第57-58页 |
| 第四章 北京油鸡肌内脂肪沉积相关的差异表达蛋白及分子机制研究 | 第58-78页 |
| 4.1 前言 | 第58页 |
| 4.2 材料和方法 | 第58-61页 |
| 4.2.1 试验材料和样品采集 | 第58-59页 |
| 4.2.2 主要仪器、试剂与配制 | 第59页 |
| 4.2.3 试验方法与流程 | 第59-61页 |
| 4.2.4 数据统计与分析 | 第61页 |
| 4.3 结果与分析 | 第61-75页 |
| 4.3.1 脂肪在BJY不同阶段不同组织的沉积规律 | 第61-62页 |
| 4.3.2 不同阶段胸肌组织中的脂肪组成分析 | 第62-63页 |
| 4.3.3 不同阶段胸肌组织中脂肪酸组成成分分析 | 第63-65页 |
| 4.3.4 生物信息学筛选与脂类代谢相关的蛋白 | 第65-66页 |
| 4.3.5 关联分析鉴定的与脂肪代谢相关的蛋白 | 第66-68页 |
| 4.3.6 BJY不同发育阶段胸肌组织中与脂肪代谢显著相关的通路的鉴定分析 | 第68-71页 |
| 4.3.7 脂肪代谢相关的功能蛋白的验证 | 第71-73页 |
| 4.3.8 脂肪代谢相关的Pathway的验证 | 第73-75页 |
| 4.4 讨论 | 第75-77页 |
| 4.4.1 基于iTRAQ数据结果对胸肌脂类代谢相关蛋白和通路的筛选 | 第75-76页 |
| 4.4.2 胸肌不同发育阶段的脂肪沉积的机制 | 第76-77页 |
| 4.5 小结 | 第77-78页 |
| 全文结论 | 第78-79页 |
| 1 主要结论 | 第78页 |
| 2 创新点 | 第78页 |
| 3 需要进一步解决的问题 | 第78-79页 |
| 参考文献 | 第79-92页 |
| 附表 | 第92-109页 |
| 致谢 | 第109-110页 |
| 作者简历 | 第110页 |
