以红糖/甘蔗汁为原料明串珠菌发酵产甘露醇的研究

摘要	第1-5页
abstract	第5-10页
第一章 绪论	第10-20页
·明串珠菌概述	第10-13页
·明串珠菌的特征及分类	第10-11页
·明串珠菌的碳代谢途径	第11-12页
·明串珠菌的应用	第12-13页
·甘露醇	第13-18页
·甘露醇的结构与性质	第13-14页
·甘露醇的制备方法	第14-16页
·甘露醇的应用	第16-17页
·甘露醇的市场与前景	第17页
·甘露醇的异型发酵乳酸产甘露醇的研究现状	第17-18页
·课题的研究意义和内容	第18-20页
·课题的研究意义	第18页
·课题的研究内容	第18-20页
第二章 明串珠菌以红糖为原料产甘露醇的研究	第20-38页
·实验材料	第20-22页
·实验菌株	第20页
·培养基	第20-21页
·实验试剂	第21-22页
·实验仪器	第22页
·实验方法	第22-25页
·培养方法	第22页
·菌体生物量的测定	第22-23页
·甘露醇的测定	第23页
·甘露醇标准曲线的制定	第23页
·明串珠菌以红糖为碳源产甘露醇	第23页
·接种量对产甘露醇的影响	第23-24页
·初始pH值对产甘露醇的影响	第24页
·酵母浸粉对产甘露醇的影响	第24页
·四种盐对产甘露醇的影响	第24页
·添加氨基酸对产甘露醇的影响	第24页
·优化氨基酸添加方式提高甘露醇的产量	第24-25页
·实验结果	第25-32页
·甘露醇的标准曲线	第25页
·明串珠菌以红糖为原料产甘露醇	第25-26页
·接种量对产甘露醇的影响	第26-27页
·初始pH值对产甘露醇的影响	第27页
·酵母浸粉对产甘露醇的影响	第27-28页
·四种盐对产甘露醇的影响	第28-30页
·添加氨基酸对产甘露醇的影响	第30-31页
·优化氨基酸添加方式提高甘露醇的产量	第31-32页
·讨论	第32-36页
·明串珠菌以红糖为原料产甘露醇	第32-33页
·接种量对产甘露醇的影响	第33页
·初始pH值对产甘露醇的影响	第33页
·酵母浸粉对产甘露醇的影响	第33-34页
·四种盐对产甘露醇的影响	第34-35页
·添加氨基酸对产甘露醇的影响	第35-36页
·优化氨基酸添加方式提高甘露醇的产量	第36页
·小结	第36-38页
第三章 明串珠菌以甘蔗汁为原料产甘露醇的研究	第38-52页
·实验材料	第38-39页
·实验菌株	第38页
·培养基	第38-39页
·实验试剂	第39页
·实验仪器	第39页
·实验方法	第39-41页
·培养方法	第39页
·菌体生物量的测定	第39页
·甘露醇的测定	第39页
·明串珠菌以甘蔗汁为原料产甘露醇	第39页
·温度对产甘露醇的影响	第39页
·初始pH值对产甘露醇的影响	第39-40页
·酵母浸粉对产甘露醇的影响	第40页
·添加红糖对产甘露醇的影响	第40页
·氮源对产甘露醇的影响	第40页
·优化培养基成分提高甘露醇的产量	第40-41页
·实验结果	第41-47页
·甘露醇的标准曲线	第41页
·明串珠菌以甘蔗汁为原料产甘露醇	第41页
·温度对产甘露醇的影响	第41-42页
·酵母浸粉对产甘露醇的影响	第42-43页
·初始pH值对产甘露醇的影响	第43页
·添加红糖对产甘露醇的影响	第43-44页
·氮源对产甘露醇的影响	第44-47页
·优化培养基成分提高甘露醇的产量	第47页
·讨论	第47-50页
·明串珠菌以甘蔗汁为原料产甘露醇	第47-48页
·温度对产甘露醇的影响	第48页
·酵母浸粉对产甘露醇的影响	第48-49页
·初始pH值对产甘露醇的影响	第49页
·添加红糖对产甘露醇的影响	第49页
·氮源对产甘露醇的影响	第49-50页
·优化培养基成分提高甘露醇的产量	第50页
·小结	第50-52页
第四章 结论	第52-54页
参考文献	第54-60页
附录A	第60-62页
致谢	第62页