高效液相色谱法检测果蔬汁中五种食品添加剂的应用与研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 概述 | 第8-16页 |
| ·果蔬汁及其产品 | 第8-9页 |
| ·食品添加剂在果蔬汁中的应用 | 第9-11页 |
| ·国家食品添加剂检测标准 | 第11-12页 |
| ·高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用 | 第12-13页 |
| ·研究意义和内容 | 第13-16页 |
| ·研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究内容 | 第14-16页 |
| 第2章 高效液相色谱法检测果蔬汁中五种添加剂 | 第16-31页 |
| ·试验的材料与仪器设备 | 第16-17页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·试验试剂 | 第16-17页 |
| ·试验仪器与设备 | 第17页 |
| ·试验方法 | 第17-21页 |
| ·样品处理 | 第17页 |
| ·检测波长的选择 | 第17-19页 |
| ·流动相比例的优化 | 第19页 |
| ·流速的选择 | 第19-20页 |
| ·色谱条件 | 第20页 |
| ·高效液相色谱结果 | 第20页 |
| ·小结 | 第20-21页 |
| ·试验结果与分析 | 第21-26页 |
| ·线性范围 | 第21-23页 |
| ·精密度和重现性试验 | 第23-25页 |
| ·加标回收试验 | 第25-26页 |
| ·方法的检出限 | 第26页 |
| ·高效液相色谱法检测果蔬汁中五种添加剂 | 第26-30页 |
| ·番茄汁 | 第26-27页 |
| ·胡萝卜汁 | 第27页 |
| ·杏汁 | 第27页 |
| ·石榴汁 | 第27-28页 |
| ·黑加仑汁 | 第28页 |
| ·香梨汁 | 第28-29页 |
| ·红枣汁 | 第29页 |
| ·小结 | 第29-30页 |
| ·结果与分析 | 第30-31页 |
| 第3章 国标方法检测果蔬汁中五种添加剂 | 第31-52页 |
| ·国标方法检测果蔬汁中的山梨酸、苯甲酸 | 第31-36页 |
| ·试验材料 | 第31页 |
| ·试验试剂 | 第31页 |
| ·试验仪器设备 | 第31-32页 |
| ·样品处理 | 第32页 |
| ·色谱条件 | 第32页 |
| ·高效液相色谱结果 | 第32-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| ·国标方法检测果蔬汁中的糖精钠 | 第36-41页 |
| ·试验材料 | 第36页 |
| ·试验试剂 | 第36页 |
| ·试验仪器设备 | 第36-37页 |
| ·样品处理 | 第37页 |
| ·色谱条件 | 第37页 |
| ·高效液相色谱结果 | 第37-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| ·国标方法检测果蔬汁中的安赛蜜 | 第41-45页 |
| ·试验材料 | 第41页 |
| ·试验试剂 | 第41页 |
| ·试验仪器设备 | 第41-42页 |
| ·样品处理 | 第42页 |
| ·色谱条件 | 第42页 |
| ·高效液相色谱结果 | 第42-45页 |
| ·小结 | 第45页 |
| ·国标检测果蔬汁中的脱氢乙酸 | 第45-51页 |
| ·试验材料 | 第45-46页 |
| ·试验试剂 | 第46页 |
| ·试验仪器设备 | 第46页 |
| ·样品处理 | 第46-47页 |
| ·色谱条件 | 第47页 |
| ·气相色谱结果 | 第47-51页 |
| ·小结 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-52页 |
| 第4章 结论与展望 | 第52-55页 |
| ·高效液相色谱法与国标检测方法的对比 | 第52-53页 |
| ·结论 | 第53页 |
| ·主要创新点 | 第53-54页 |
| ·展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
