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湖南省高校高水平短跑运动员膳食营养状况研究

摘要第1-5页
ABSTRACT第5-9页
1 绪论第9-19页
   ·研究的背景第9-10页
   ·国内外研究综述第10-16页
     ·短跑运动员的代谢特点和膳食需求第10-12页
     ·短跑运动员运动营养补剂应用现状第12-16页
   ·研究的目的、意义及主要内容第16-19页
2 研究对象和方法第19-23页
   ·研究对象第19页
   ·研究方法第19-22页
     ·文献资料法第19页
     ·问卷调查法第19-20页
     ·逻辑分析法第20-21页
     ·专家访谈法第21-22页
   ·研究的路线第22-23页
3 结果与分析第23-38页
   ·湖南省高校高水平短跑运动员员营养知识、态度、行为调查结果与分析第23-28页
     ·营养知识第23-25页
     ·营养态度第25-26页
     ·营养行为第26-28页
   ·湖南省高校高水平短跑运动员膳食结构调查分析第28-34页
     ·膳食结构分析第29-30页
     ·热能及三大营养物质的摄入情况第30-34页
   ·湖南省高校高水平短跑运动员营养补剂应用现状与分析第34-38页
4 结论与建议第38-41页
   ·结论第38-39页
     ·加强膳食管理和干预,指导运动员合理膳食第38页
     ·普及营养知识教育第38页
     ·指导营养补剂的正确使用第38-39页
   ·建议第39页
     ·普及营养知识教育、聘请专人指导第39页
     ·重视冬训阶段的特殊营养需要第39页
     ·食物选择的多元化第39页
   ·研究的创新之处第39-40页
   ·研究的局限性第40-41页
参考文献第41-47页
附录A第47-51页
附录B第51-52页
附录C (攻读学位期间所发表的硕士论文目录)第52-53页
致谢第53页

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