马铃薯淀粉衣康酸发酵研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-23页 |
| ·生物炼制 | 第12-13页 |
| ·马铃薯淀粉 | 第13-14页 |
| ·马铃薯淀粉的产业化基础 | 第13-14页 |
| ·马铃薯淀粉结构特点 | 第14页 |
| ·衣康酸概述 | 第14-19页 |
| ·衣康酸的理化性质 | 第14-15页 |
| ·衣康酸的应用 | 第15-17页 |
| ·衣康酸的生产方法 | 第17-18页 |
| ·衣康酸的生物合成途径 | 第18-19页 |
| ·发酵法生产衣康酸的国内外研究现状 | 第19-21页 |
| ·本课题研究目的与研究内容 | 第21-23页 |
| 2 衣康酸高产菌的诱变选育 | 第23-32页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料与仪器 | 第23-25页 |
| ·出发菌株 | 第23页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·主要试剂 | 第24页 |
| ·培养基 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·菌种的活化与保藏 | 第25页 |
| ·单孢子悬液的制备 | 第25页 |
| ·诱变方法 | 第25-26页 |
| ·突变株的筛选方法 | 第26页 |
| ·摇瓶筛选 | 第26页 |
| ·分析方法 | 第26-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-31页 |
| ·紫外线诱变 | 第28-29页 |
| ·DES 诱变 | 第29-31页 |
| ·遗传稳定性研究 | 第31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 3 衣康酸摇瓶发酵条件的优化 | 第32-55页 |
| ·引言 | 第32页 |
| ·材料与仪器 | 第32页 |
| ·菌株 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-36页 |
| ·马铃薯淀粉水解液的制备 | 第32页 |
| ·种子培养 | 第32页 |
| ·摇瓶发酵 | 第32-33页 |
| ·种子培养基组分优化 | 第33页 |
| ·种子生长曲线的测定 | 第33页 |
| ·发酵条件的优化 | 第33-35页 |
| ·发酵培养基优化 | 第35-36页 |
| ·分析方法 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-54页 |
| ·种子培养基组分及浓度的确定 | 第36-38页 |
| ·菌体生长情况及种龄的确定 | 第38-39页 |
| ·摇瓶发酵条件对发酵产酸的影响 | 第39-47页 |
| ·发酵培养基的优化 | 第47-54页 |
| ·小结 | 第54-55页 |
| 4 衣康酸补料分批发酵 | 第55-66页 |
| ·引言 | 第55页 |
| ·实验材料 | 第55页 |
| ·实验菌株 | 第55页 |
| ·培养基 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-57页 |
| ·马铃薯淀粉水解液的制备 | 第55页 |
| ·种子培养 | 第55页 |
| ·衣康酸摇瓶发酵 | 第55-56页 |
| ·补料分批发酵补料方式的优化 | 第56-57页 |
| ·衣康酸的提取 | 第57页 |
| ·分析方法 | 第57页 |
| ·衣康酸的测定 | 第57页 |
| ·衣康酸晶体测定 | 第57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-65页 |
| ·衣康酸摇瓶发酵进程曲线 | 第57-58页 |
| ·碳源对衣康酸补料分批发酵的影响 | 第58-60页 |
| ·氮源对衣康酸补料分批发酵的影响 | 第60-61页 |
| ·全组分补料方式对衣康酸积累的影响 | 第61页 |
| ·高效液相色谱法测定发酵液中的衣康酸 | 第61-63页 |
| ·衣康酸晶体 X 射线衍射结果 | 第63-65页 |
| ·本章小结 | 第65-66页 |
| 5 结论与展望 | 第66-68页 |
| ·结论 | 第66-67页 |
| ·展望 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-74页 |
| 攻读学位期间的研究成果 | 第74-75页 |
