| 致谢 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| ·引言 | 第13-14页 |
| ·国内外无损检测研究概述 | 第14-18页 |
| ·介电特性在无损检测中的应用 | 第15-16页 |
| ·电子鼻与电子舌技术在无损检测中的应用 | 第16页 |
| ·机器视觉在无损检测中约应用 | 第16页 |
| ·近红外光谱在无损检测中的应用 | 第16-17页 |
| ·高光谱在无损检测中的应用 | 第17-18页 |
| ·声学特性在无损检测中的应用 | 第18页 |
| ·X射线及CT技术无损检测的研究现状 | 第18-24页 |
| ·X-ray CT工作原理及部件构成 | 第18页 |
| ·X射线成像原理 | 第18-19页 |
| ·CT图像重建 | 第19-20页 |
| ·CT系统部件构造 | 第20页 |
| ·X-ray CT技术在水果无损检测中的应用 | 第20-24页 |
| ·本文研究内容和创新点 | 第24-26页 |
| ·研究内容 | 第24页 |
| ·创新点 | 第24-26页 |
| 第二章 试验仪器与方法 | 第26-31页 |
| ·试验仪器 | 第26-30页 |
| ·SOMATCM Definition A5型医用CT | 第26-28页 |
| ·梅特勒-托利多FiveEasy酸度计(FE20) | 第28-29页 |
| ·ATAGO Palette PR-101数显折射仪 | 第29-30页 |
| ·试验方法 | 第30-31页 |
| ·苹果CT值的测定 | 第30页 |
| ·苹果理化指标的测定 | 第30-31页 |
| 3 不同产地苹果内部品质预测模型研究 | 第31-55页 |
| ·试验材料与方法 | 第31-32页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31-32页 |
| ·不同产地苹果贮藏期CT值和酸度的关系 | 第32-38页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内可滴定酸度的线性模型 | 第32-34页 |
| ·不同产地苹果贮藏期酸度响应曲面模型 | 第34-36页 |
| ·不同产地苹果酸度预测模型建立 | 第36-37页 |
| ·模型验证 | 第37-38页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内CT值和可溶性固形物的关系 | 第38-44页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内可溶性固形物的线性模型 | 第38-40页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内可溶性固形物响应曲面模型 | 第40-42页 |
| ·不同产地苹果可溶性固形物预测模型建立 | 第42-43页 |
| ·模型验证 | 第43-44页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内CT值和pH的关系 | 第44-48页 |
| ·不同产地苹果贮藏期pH的线性模型 | 第44-46页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内可溶性固形物响应曲面模型 | 第46-47页 |
| ·不同产地苹果pH预测模型建立 | 第47页 |
| ·模型验证 | 第47-48页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内CT值和含水率的关系 | 第48-53页 |
| ·不同产地苹果贮藏期内可滴定酸度约线性模型 | 第48-50页 |
| ·不同产地苹果贮藏期含水率响应曲面模型 | 第50-52页 |
| ·不同产地苹果含水率预测模型建立 | 第52-53页 |
| ·模型验证 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-55页 |
| 4 基于傅里叶变换的苹果内部品质预测模型的研究 | 第55-68页 |
| ·材料与方法 | 第55-56页 |
| ·试验材料 | 第55页 |
| ·试验方法 | 第55-56页 |
| ·图像傅里叶变换结果 | 第56-57页 |
| ·特征参数的选取 | 第57页 |
| ·参数共线性检验 | 第57-59页 |
| ·主成分回归分析 | 第59-63页 |
| ·主成分个数选取 | 第59-60页 |
| ·主成分回归结果 | 第60-61页 |
| ·PCR回归的模型精度验证 | 第61-62页 |
| ·主成分回归模型误差率结果 | 第62-63页 |
| ·偏最小二乘回归分析 | 第63-66页 |
| ·偏最小二乘回归中潜变量的确定 | 第63-64页 |
| ·偏最小二乘回归结果 | 第64页 |
| ·偏最小二乘回归模型精度验证 | 第64-66页 |
| ·偏最小二乘回归模型误差率结果 | 第66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第五章 结论和展望 | 第68-71页 |
| ·结论 | 第68-70页 |
| ·展望 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 作者简历及硕士期间的主要科研成果 | 第75页 |
| 作者简介 | 第75页 |
| 已发表和录用的相关论文 | 第75页 |
