| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-32页 |
| 1 微生物油脂 | 第13页 |
| 2 产油微生物概述 | 第13-17页 |
| ·产油微生物的种类 | 第13-17页 |
| ·产油细菌 | 第13-14页 |
| ·产油酵母 | 第14-15页 |
| ·产油霉菌 | 第15页 |
| ·产油藻类 | 第15-17页 |
| ·产油微生物的优点 | 第17页 |
| 3 微生物油脂的合成机制 | 第17-20页 |
| ·脂肪酸合成的基质 | 第17-18页 |
| ·脂肪酸的生物合成 | 第18-19页 |
| ·甘油三酯（TAG）的合成 | 第19-20页 |
| 4 影响微生物油脂积累的因素 | 第20-23页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·碳源、氮源及培养基 C/N 的影响 | 第20-21页 |
| ·培养温度的影响 | 第21页 |
| ·培养基初始 pH 值的影响 | 第21-22页 |
| ·通气量的影响 | 第22页 |
| ·培养时间的影响 | 第22页 |
| ·培养基中无机盐和微量元素的影响 | 第22-23页 |
| 5 微生物油脂的应用及研究方向 | 第23-24页 |
| ·微生物油脂 PUFAs 的应用 | 第23页 |
| ·微生物油脂制备生物柴油 | 第23-24页 |
| ·微生物油脂研究方向 | 第24页 |
| 6 生物柴油制备技术 | 第24-28页 |
| ·生物柴油研究现状 | 第24-25页 |
| ·生物柴油的制备方法 | 第25-27页 |
| ·酸碱催化法 | 第25-26页 |
| ·生物酶法 | 第26-27页 |
| ·超临界法 | 第27页 |
| ·生物柴油几种制备方法的比较 | 第27-28页 |
| 7 固定化细胞技术 | 第28-30页 |
| ·固定化细胞的方法 | 第28-30页 |
| ·共价结合法 | 第29页 |
| ·交联法 | 第29页 |
| ·吸附法 | 第29-30页 |
| ·包埋法 | 第30页 |
| ·固定化细胞的载体 | 第30页 |
| 8 研究内容及意义 | 第30-32页 |
| 第二章 圆红冬孢酵母利用木薯淀粉水解液产油脂的研究 | 第32-46页 |
| 1 前言 | 第32页 |
| 2 实验材料与方法 | 第32-36页 |
| ·菌株 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32-33页 |
| ·试剂 | 第33页 |
| ·方法 | 第33-36页 |
| ·培养条件 | 第33-34页 |
| ·扣囊复膜酵母粗淀粉酶液及木水淀粉水解液的制备 | 第34页 |
| ·油脂含量测定 | 第34页 |
| ·脂肪酸成分分析 | 第34-35页 |
| ·还原糖，总糖含量测定 | 第35页 |
| ·发酵条件的优化 | 第35-36页 |
| 3 结果 | 第36-44页 |
| ·高产菌株的筛选 | 第36-37页 |
| ·不同葡萄糖浓度对菌体及油脂含量的影响 | 第37-38页 |
| ·不同碳氮比对菌体及油脂含量的影响 | 第38页 |
| ·培养基初始 pH 值对菌体及油脂含量的影响 | 第38-39页 |
| ·不同接种量对菌体及油脂含量的影响 | 第39-40页 |
| ·培养基中添加不同金属离子对菌体及油脂含量的影响 | 第40-41页 |
| ·不同木薯淀粉水解液浓度对菌体及油脂含量的影响 | 第41-42页 |
| ·以木薯淀粉水解液利用发酵罐生产油脂 | 第42-43页 |
| ·脂肪酸成分分析 | 第43-44页 |
| 4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第三章 游离产油脂酵母与固定化产淀粉酶酵母联合培养直接利用木薯淀粉生产油脂 | 第46-58页 |
| 1 前言 | 第46-47页 |
| 2 实验材料与方法 | 第47-49页 |
| ·菌株 | 第47页 |
| ·培养基 | 第47页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·方法 | 第47-49页 |
| ·固定化细胞的制作方法 | 第47-48页 |
| ·游离细胞与固定化细胞淀粉酶活力测定 | 第48页 |
| ·确定固定化小球的最佳配比 | 第48-49页 |
| ·游离圆红冬孢酵母与固定化扣囊复膜酵母联合培养 | 第49页 |
| ·油脂含量测定 | 第49页 |
| ·脂肪酸成分分析 | 第49页 |
| ·还原糖，总糖测定 | 第49页 |
| 3 结果讨论 | 第49-57页 |
| ·正交实验确定固定化细胞成球条件 | 第49-51页 |
| ·不同浓度产淀粉酶细胞包埋量结果 | 第51-52页 |
| ·游离细胞与固定化细胞产酶曲线 | 第52-53页 |
| ·不同浓度木薯淀粉对小球稳定性的影响 | 第53-55页 |
| ·以木薯淀粉为原料固定化培养发酵罐实验 | 第55-56页 |
| ·脂肪酸成分分析 | 第56-57页 |
| 4 本章小结 | 第57-58页 |
| 第四章 以微生物油脂为原料制备生物柴油 | 第58-62页 |
| 1 前言 | 第58页 |
| 2 生物柴油制备方法 | 第58-60页 |
| ·实验试剂 | 第58-59页 |
| ·实验仪器 | 第59页 |
| ·实验操作 | 第59-60页 |
| ·转化阶段 | 第59-60页 |
| ·精制阶段 | 第60页 |
| 3 结果 | 第60-61页 |
| 4 本章小结 | 第61-62页 |
| 总结与创新点 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-70页 |
| 英文缩写符号及中英文对照表 | 第70-71页 |
| 发表论文 | 第71-72页 |
| 个人简历 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |