食品安全问题的政府监管研究--以阜阳劣质奶粉事件和“苏丹红一号”事件为个案
| 一、课题的缘起 | 第1-15页 |
| （一） 问题的提出 | 第7-8页 |
| （二） 文献综述 | 第8-13页 |
| （三） 选题的理论意义和实践意义 | 第13-15页 |
| 二、研究设计 | 第15-19页 |
| （一） 问题网络 | 第15页 |
| （二） 研究方法 | 第15-16页 |
| （三） 研究战略 | 第16-17页 |
| （四） 论文框架 | 第17页 |
| （五） 资料的搜集 | 第17-18页 |
| （六） 研究管理 | 第18-19页 |
| 三、主要理论视角及分析框架 | 第19-52页 |
| （一） 政府管制与食品安全概念的界定 | 第19-24页 |
| 1、政府管制的概念界定 | 第19-20页 |
| 2、食品安全的概念界定 | 第20-24页 |
| （二） 政府对食品安全问题监管的分析 | 第24-36页 |
| 1、市场失灵：政府管制的必要条件 | 第24-31页 |
| 2、政府失灵：政府监管的内在要求 | 第31-35页 |
| 3、志愿失灵：政府监管的补充要件 | 第35-36页 |
| （三） 主要发达国家食品安全监管经验的借鉴 | 第36-40页 |
| 1、主要发达国家食品安全市场机制运作经验的借鉴 | 第36页 |
| 2、主要发达国家食品安全政府有效监管经验的借鉴 | 第36-40页 |
| 3、主要发达国家食品安全非盈利组织经验的借鉴 | 第40页 |
| （四） 食品安全问题有效监管的路径选择 | 第40-52页 |
| 1、市场对食品安全问题的自发矫正 | 第41-44页 |
| 2、政府对食品安全问题的三方矫正 | 第44-50页 |
| 3、非营利组织对食品安全志愿失灵的自发矫正 | 第50-52页 |
| 四、实证研究 | 第52-65页 |
| （一） 我国食品安全监管的历史和现状 | 第52-54页 |
| 1、我国食品安全监管的历史 | 第52页 |
| 2、我国食品安全监管的现状 | 第52-54页 |
| （二） 个案分析 | 第54-65页 |
| 1、个案一：阜阳劣质奶粉事件 | 第55-60页 |
| 2、个案二：“苏丹红一号”事件 | 第60-63页 |
| 3、个案引发的思考：食品安全监管的变革思路 | 第63-65页 |
| 五、结论 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第72-73页 |
| 后记 | 第73页 |
