| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 1 前言 | 第9-15页 |
| ·研究的背景、目的和意义 | 第9-12页 |
| ·研究背景 | 第9-11页 |
| ·研究目的 | 第11-12页 |
| ·研究意义 | 第12页 |
| ·研究思路、方法和创新点 | 第12-15页 |
| ·研究思路 | 第12-13页 |
| ·研究方法 | 第13页 |
| ·论文的创新之处 | 第13-15页 |
| 2 竞争力的理论分析 | 第15-26页 |
| ·竞争力的内涵 | 第15-17页 |
| ·竞争与竞争力辨析 | 第15-17页 |
| ·竞争的含义及其构成 | 第15-16页 |
| ·畜产品竞争力 | 第16-17页 |
| ·畜产品竞争力的构成要素 | 第17页 |
| ·相关文献综述 | 第17-26页 |
| ·竞争力及其特性 | 第17-19页 |
| ·畜产品竞争力的研究 | 第19-26页 |
| ·国外关于畜产品竞争力研究综述 | 第21-23页 |
| ·国内学者关于畜产品竞争力研究进展 | 第23-24页 |
| ·小结 | 第24-26页 |
| 3 江苏畜产品竞争力的现状描述 | 第26-58页 |
| ·江苏畜牧业发展环境分析 | 第26-37页 |
| ·有利条件 | 第26-27页 |
| ·面临压力 | 第27-37页 |
| ·动物防疫的压力 | 第28-29页 |
| ·增长方式转变的压力 | 第29-31页 |
| ·发展空间和环保的压力 | 第31-32页 |
| ·比较效益下降的压力 | 第32-34页 |
| ·经费投入的压力 | 第34-35页 |
| ·产业调控的压力 | 第35-37页 |
| ·江苏畜产品竞争力的现状分析 | 第37-58页 |
| ·畜牧生产情况 | 第37-42页 |
| ·畜牧业产值稳步增长 | 第38页 |
| ·畜禽饲养量保持稳定 | 第38-40页 |
| ·畜产品产量稳中有升 | 第40-42页 |
| ·畜禽资源引进、保护、开发情况 | 第42-44页 |
| ·畜产品价格情况 | 第44-45页 |
| ·畜产品消费情况 | 第45-47页 |
| ·区域结构情况 | 第47-49页 |
| ·苏北为我省畜禽生产的主要区域 | 第47-48页 |
| ·主要畜种区域形成情况 | 第48-49页 |
| ·规模养殖情况 | 第49-53页 |
| ·规模养殖 | 第49-50页 |
| ·规模养殖小区情况 | 第50-52页 |
| ·养殖农户和养殖规模变化情况 | 第52-53页 |
| ·畜产品加工情况 | 第53-55页 |
| ·畜产品质量建设情况 | 第55-58页 |
| ·检测体系建设情况 | 第55页 |
| ·质量标准及技术规程制定情况 | 第55-56页 |
| ·无公害产品及绿色产品认定情况 | 第56-58页 |
| 4 提升江苏畜产品竞争力的战略选择 | 第58-69页 |
| ·以市场为导向、以消费者需求和畜产品竞争力强弱为依据，调整畜产品结构与畜牧生产布局 | 第58-59页 |
| ·实施质量安全入户(场)工程，严格控制畜禽疫病，减少产品药物残留，确保畜产品质量安全 | 第59-61页 |
| ·坚持实施“以质取胜”战略，优化畜禽品种，强化科学养畜，全面提质增效，增强畜产品竞争力 | 第61-62页 |
| ·走联合竞争之路，整合先进资源要素，发挥协作互补优势，做大、做强畜产品加工企业，积极参与国际市场竞争 | 第62-64页 |
| ·依靠科技，加大投入，加强草业与饲料工业建设，切实保护好草原和农田生态环境，保持畜产品生产的资源优势 | 第64-67页 |
| ·巩固粮食生产的战略地位不动摇，树立新的粮牧结合的发展观和粮牧统一的竞争观，实现粮食产业和畜牧产业相互促进、共同发展 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-71页 |
| 附录一：江苏主要畜种区域形成情况 | 第71-75页 |
| 附录二：江苏主要畜产品加工情况 | 第75-79页 |
| 致谢 | 第79页 |
