中国乳品产业发展研究
| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-10页 |
| 第一章 导论 | 第10-27页 |
| 一、 研究目的与意义 | 第10-15页 |
| 二、 国内外研究概况 | 第15-23页 |
| 三、 研究思路与方法 | 第23-25页 |
| 四、 研究内容与结构 | 第25-26页 |
| 五、 论文的创新点 | 第26-27页 |
| 第二章 乳品产业发展研究的理论基础 | 第27-47页 |
| 一、 产业链理论 | 第27-38页 |
| 二、 产业组织理论 | 第38-45页 |
| 三、 乳品产业与相关理论 | 第45-47页 |
| 第三章 中国原奶生产 | 第47-60页 |
| 一、 中国原奶生产的历史 | 第47-49页 |
| 二、 中国原奶生产的现状 | 第49-54页 |
| 三、 中国原奶生产存在的问题 | 第54-57页 |
| 四、 中国原奶生产发展的影响因素与产量预测 | 第57-60页 |
| 第四章 中国乳品加工 | 第60-76页 |
| 一、 中国乳品加工的历史 | 第60-63页 |
| 二、 中国乳品加工的现状 | 第63-72页 |
| 三、 中国乳品加工存在的问题 | 第72-76页 |
| 第五章 中国乳品消费 | 第76-92页 |
| 一、 中国乳品消费的发展变化 | 第76-79页 |
| 二、 中国乳品消费现状特征 | 第79-83页 |
| 三、 中国乳品消费的影响因素分析 | 第83-86页 |
| 四、 中国乳品消费未来发展趋势与需求量预测 | 第86-92页 |
| 第六章 中国乳品产业纵向链关系及对产业发展的影响 | 第92-110页 |
| 一、 中国乳品产业纵向链关系的演变过程 | 第92-97页 |
| 二、 中国乳品产业纵向链关系模式 | 第97-101页 |
| 三、 中国乳品产业纵向链关系的经济学分析 | 第101-108页 |
| 四、 中国乳品产业纵向链关系对产业发展的影响 | 第108-110页 |
| 第七章 中国乳品企业间竞争与产业发展 | 第110-130页 |
| 一、 市场结构与乳品产业发展 | 第110-117页 |
| 二、 企业间的竞争与乳品产业发展 | 第117-127页 |
| 三、 中国乳品企业间竞争存在的问题与发展趋势 | 第127-130页 |
| 第八章 世界乳业与中国乳品产业发展 | 第130-147页 |
| 一、 世界乳业现状与发展趋势 | 第130-135页 |
| 二、 世界乳品市场政策环境与贸易自由化 | 第135-139页 |
| 三、 贸易自由化下的中国乳品产业发展前景 | 第139-147页 |
| 第九章 结论与对策建议 | 第147-154页 |
| 一、 研究结论 | 第147-150页 |
| 二、 中国乳品产业发展对策建议 | 第150-154页 |
| 参考文献 | 第154-158页 |
| 致谢 | 第158页 |
