β-葡萄糖苷酶提高刺嫩芽皂甙活性方法的研究

摘要	第1-11页
英文摘要	第11-14页
第一章 概述	第14-35页
·前言	第14-15页
·刺嫩芽生物学特性与营养成分研究进展	第15-18页
·刺嫩芽生物学特性	第15-16页
·刺嫩芽营养成分	第16-18页
·皂甙研究进展	第18-30页
·皂甙的分类与分布	第18-20页
·皂甙的理化性质	第20页
·皂甙的生物活性	第20-21页
·皂甙的提取与分析方法	第21-27页
·常见几种植物中的皂甙提取工艺与方法	第27-30页
·皂甙的应用现状	第30页
·刺嫩芽皂甙的生物活性	第30-33页
·本研究的目的、意义及主要内容	第33-34页
·目的、意义	第33页
·主要的研究内容	第33-34页
·本研究的总工艺流程	第34-35页
第二章 刺嫩芽皂甙提取工艺的研究	第35-48页
·材料与方法	第35-38页
·材料与试剂	第35页
·主要仪器	第35页
·试验设计与测试方法	第35-38页
·结果与分析	第38-45页
·测定方法的确定	第38-39页
·提取单因素试验	第39-41页
·提取正交试验	第41-42页
·超声波辅助提取单因素试验	第42-44页
·超声波辅助提取正交试验	第44-45页
·结论	第45页
·讨论	第45-48页
第三章 刺嫩芽皂甙的纯化与分离研究	第48-61页
·材料和方法	第48-52页
·材料	第48页
·试剂	第48页
·主要仪器与设备	第48-49页
·试验方法	第49-52页
·结果与分析	第52-58页
·刺嫩芽皂甙脱蛋白纯化方法	第52-54页
·刺嫩芽皂甙树脂纯化方法	第54-57页
·刺嫩芽皂甙硅胶柱层析组分分离	第57-58页
·结论	第58页
·讨论	第58-61页
第四章 刺嫩芽皂甙基本性质的研究	第61-79页
·材料与方法	第61-62页
·材料与试剂	第61页
·主要仪器与设备	第61-62页
·方法	第62页
·结果与分析	第62-76页
·皂甙的验证试验	第62-63页
·皂甙中单糖的检验	第63-64页
·皂甙组分HPLC检测与齐墩果酸含量测定	第64-68页
·皂甙6个组分紫外与红外吸收特点比较	第68-76页
·结论	第76-78页
·讨论	第78-79页
第五章 刺嫩芽皂甙β-葡萄糖苷酶处理的研究	第79-100页
·材料与方法	第80-82页
·试验材料与试剂	第80页
·主要仪器与设备	第80页
·试验设计与方法	第80-82页
·结果与分析	第82-95页
·皂甙酶解条件的确定	第82-85页
·酶解后刺嫩芽皂甙的组分分离	第85页
·酶解处理后各组分HPLC检测	第85-87页
·酶解处理后各组分紫外红外吸收变化	第87-95页
·结论	第95-97页
·讨论	第97-100页
第六章 刺嫩芽皂甙酶解前后生物活性的比较研究	第100-111页
·材料与方法	第100-104页
·材料与试剂	第100页
·主要设备	第100-101页
·试验方法	第101-104页
·结果与分析	第104-109页
·总皂甙清除自由基能力的研究	第104页
·刺嫩芽皂甙解酒防醉效果的比较	第104-105页
·刺嫩芽皂甙体内抗氧化试验	第105-106页
·刺嫩芽皂甙提高免疫力效果	第106-107页
·刺嫩芽皂甙改善脂代谢的效果	第107-108页
·刺嫩芽皂甙降血糖效果比较	第108-109页
·结论	第109-110页
·讨论	第110-111页
第七章 总结论	第111-116页
参考文献	第116-124页
附录	第124-125页
致谢	第125-126页
攻读学位期间发表的学术论文	第126页