果糖基转移酶及过氧化氢酶的固定化
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 1. 引言 | 第8-14页 |
| ·固定化酶 | 第8-10页 |
| ·固定化酶概述 | 第8页 |
| ·传统的酶固定化方法 | 第8-9页 |
| ·无载体固定化 | 第9-10页 |
| ·果糖基转移酶及其固定化 | 第10-12页 |
| ·低聚果糖与果糖基转移酶 | 第10-11页 |
| ·固定化果糖基转移酶研究进展 | 第11-12页 |
| ·过氧化氢酶及其固定化 | 第12-13页 |
| ·过氧化氢酶简介 | 第12页 |
| ·过氧化氢酶的应用 | 第12-13页 |
| ·固定化过氧化氢酶研究进展 | 第13页 |
| ·本课题的研究内容 | 第13-14页 |
| 2. 材料与方法 | 第14-22页 |
| ·实验材料和试剂 | 第14-15页 |
| ·实验材料 | 第14页 |
| ·主要试剂 | 第14页 |
| ·主要实验仪器 | 第14-15页 |
| ·实验方法 | 第15-22页 |
| ·游离果糖基转移酶的制备 | 第15页 |
| ·果糖基转移酶的固定化 | 第15-16页 |
| ·果糖基转移酶酶活测定方法 | 第16页 |
| ·果糖基转移酶固定化条件的优化 | 第16-17页 |
| ·固定化前后树脂超微结构的观测 | 第17页 |
| ·固定化果糖基转移酶的酶学性质 | 第17-18页 |
| ·过氧化氢酶的固定化 | 第18-19页 |
| ·过氧化氢酶酶活测定方法 | 第19-20页 |
| ·过氧化氢酶固定化的优化 | 第20-21页 |
| ·过氧化氢酶聚集体与交联酶聚集体的超微结构的观测 | 第21页 |
| ·固定化过氧化氢酶的酶学性质 | 第21-22页 |
| 3. 结果与讨论 | 第22-37页 |
| ·果糖基转移酶固定化方法的选择 | 第22页 |
| ·树脂载体的选择 | 第22-23页 |
| ·果糖基转移酶固定化条件的优化 | 第23-27页 |
| ·加酶量对固定化效果的影响 | 第23-24页 |
| ·吸附pH 对固定化效果的影响 | 第24页 |
| ·吸附时间对固定化效果的影响 | 第24-25页 |
| ·吸附温度对固定化效果的影响 | 第25页 |
| ·戊二醛量对固定化效果的影响 | 第25-26页 |
| ·交联时间对固定化效果的影响 | 第26-27页 |
| ·交联温度对固定化效果的影响 | 第27页 |
| ·固定化果糖基转移酶的酶学性质 | 第27-32页 |
| ·固定化前后树脂超微结构 | 第27-28页 |
| ·固定化酶的最适温度 | 第28-29页 |
| ·固定化酶的热稳定性 | 第29页 |
| ·固定化酶的最适pH | 第29-30页 |
| ·固定化酶的pH 稳定性 | 第30页 |
| ·固定化酶的操作稳定性 | 第30-31页 |
| ·酶的贮存稳定性 | 第31页 |
| ·固定化酶的动力学常数 | 第31-32页 |
| ·过氧化氢酶的固定化条件的优化 | 第32-34页 |
| ·戊二醛量对固定化效果的影响 | 第32-33页 |
| ·交联时间对固定化效果的影响 | 第33页 |
| ·交联温度对固定化效果的影响 | 第33-34页 |
| ·固定化过氧化氢酶的酶学性质 | 第34-37页 |
| ·过氧化氢酶聚集体及交联酶聚集体的超微结构 | 第34页 |
| ·酶的最适温度 | 第34-35页 |
| ·酶的最适pH | 第35页 |
| ·酶的热稳定性 | 第35-36页 |
| ·酶的pH 稳定性 | 第36页 |
| ·固定化过氧化氢酶的操作稳定性 | 第36-37页 |
| 4. 主要结论 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-44页 |
| 附录：攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第44页 |
