| 部分缩略词中英文对照表 | 第10-11页 |
| 摘要 | 第11-12页 |
| ABSTRACT | 第12-13页 |
| 第一章 绪论 | 第14-24页 |
| 1.1 水产养殖中的饲料营养学研究 | 第14页 |
| 1.2 牛磺酸简介 | 第14-17页 |
| 1.2.1 牛磺酸的生理特性 | 第15-16页 |
| 1.2.2 牛磺酸在鱼体内的合成与代谢 | 第16-17页 |
| 1.2.3 牛磺酸对鱼生长的作用 | 第17页 |
| 1.3 核磁共振代谢组学简介 | 第17-22页 |
| 1.3.1 代谢组学的概念及特点 | 第17-18页 |
| 1.3.2 代谢组学的分析技术 | 第18-19页 |
| 1.3.3 核磁共振代谢组学的应用 | 第19-21页 |
| 1.3.4 核磁共振代谢组学与鱼类营养研究 | 第21-22页 |
| 1.4 论文结构及内容 | 第22-24页 |
| 第二章 不同牛磺酸水平对罗非鱼肌肉组织的代谢影响 | 第24-50页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-29页 |
| 2.2.1 实验设计 | 第24-27页 |
| 2.2.2 核磁共振样品制备与波谱采集 | 第27-28页 |
| 2.2.3 核磁共振谱图预处理与多元统计分析 | 第28-29页 |
| 2.2.4 代谢相关分析与通路分析 | 第29页 |
| 2.3 实验结果 | 第29-46页 |
| 2.3.1 牛磺酸对罗非鱼生长的影响 | 第29-30页 |
| 2.3.2 不同牛磺酸水平下鱼肌肉组织的代谢轮廓 | 第30-33页 |
| 2.3.3 不同饲喂期鱼肌肉组织的代谢差异 | 第33-34页 |
| 2.3.4 不同牛磺酸水平下肌肉组织的代谢差异 | 第34-46页 |
| 2.4 结果分析与讨论 | 第46-49页 |
| 2.4.1 牛磺酸影响下罗非鱼肌肉组织的代谢变化 | 第46-48页 |
| 2.4.2 牛磺酸对罗非鱼肌肉品质的影响 | 第48-49页 |
| 2.5 本章小结 | 第49-50页 |
| 第三章 罗非鱼肝脏组织对不同牛磺酸水平的代谢响应 | 第50-70页 |
| 3.1 引言 | 第50页 |
| 3.2 材料与方法 | 第50-52页 |
| 3.2.1 实验设计 | 第50-51页 |
| 3.2.2 核磁共振样品制备与波谱采集 | 第51页 |
| 3.2.3 核磁共振谱图预处理与多元统计分析 | 第51-52页 |
| 3.2.4 代谢相关分析与通路分析 | 第52页 |
| 3.3 实验结果 | 第52-64页 |
| 3.3.1 不同牛磺酸水平下鱼肝脏组织的~1HNMR谱图 | 第52-55页 |
| 3.3.2 不同牛磺酸水平下鱼肝脏组织的主成分分析 | 第55-56页 |
| 3.3.3 不同牛磺酸水平下鱼肝脏组织的正交偏最小二乘判别分析 | 第56-57页 |
| 3.3.4 鱼肝脏组织对不同牛磺酸水平的代谢响应 | 第57-64页 |
| 3.4 结果分析与讨论 | 第64-67页 |
| 3.4.1 能量代谢变化 | 第64-65页 |
| 3.4.2 氨基酸代谢变化 | 第65-66页 |
| 3.4.3 脂质代谢变化 | 第66-67页 |
| 3.4.4 牛磺酸的合成 | 第67页 |
| 3.5 本章小结 | 第67-70页 |
| 第四章 总结与展望 | 第70-74页 |
| 4.1 论文总结 | 第70-71页 |
| 4.2 研究展望 | 第71-74页 |
| 参考文献 | 第74-86页 |
| 附录 | 第86-90页 |
| 攻读硕士期间学术成果 | 第90-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
