椴树蜜多酚类化合物的分析鉴定研究
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 绪论 | 第11-22页 |
| 1.1 蜂蜜概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 蜂蜜的分类 | 第11-12页 |
| 1.1.2 椴树蜂蜜的介绍 | 第12-13页 |
| 1.2 蜂蜜成分 | 第13-16页 |
| 1.2.1 水分 | 第13-14页 |
| 1.2.2 碳水化合物 | 第14页 |
| 1.2.3 蛋白质、氨基酸及酶 | 第14-15页 |
| 1.2.4 挥发性成分 | 第15页 |
| 1.2.5 其他成分 | 第15-16页 |
| 1.3 蜂蜜功能活性 | 第16-18页 |
| 1.3.1 抑菌作用 | 第16页 |
| 1.3.2 抗氧化作用 | 第16-17页 |
| 1.3.3 抗炎作用 | 第17页 |
| 1.3.4 胃肠道调节作用 | 第17-18页 |
| 1.4 多酚类化合物 | 第18-20页 |
| 1.4.1 酚酸类化合物 | 第18-19页 |
| 1.4.2 黄酮类化合物 | 第19页 |
| 1.4.3 蜂蜜中的多酚类化合物 | 第19-20页 |
| 1.5 立题依据与研究内容 | 第20-22页 |
| 1.5.1 立题依据与研究意义 | 第20页 |
| 1.5.2 研究内容 | 第20-22页 |
| 第2章 椴树蜜中多酚类化合物的分析 | 第22-53页 |
| 2.1 引言 | 第22页 |
| 2.2 材料与方法 | 第22-26页 |
| 2.2.1 材料与试剂 | 第22-24页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第24页 |
| 2.2.3 方法 | 第24-26页 |
| 2.3 结果与分析 | 第26-51页 |
| 2.3.1 椴树蜜中多酚类化合物的鉴定 | 第26-46页 |
| 2.3.2 椴树蜜中多酚类化合物的分析 | 第46-47页 |
| 2.3.3 椴树素的鉴定 | 第47-51页 |
| 2.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第3章 构建椴树蜜的指纹图谱 | 第53-61页 |
| 3.1 引言 | 第53页 |
| 3.2 材料与方法 | 第53页 |
| 3.2.1 材料与试剂 | 第53页 |
| 3.2.2 方法 | 第53页 |
| 3.3 结果与分析 | 第53-60页 |
| 3.3.1 构建紫椴蜜HPLC指纹图谱 | 第53-57页 |
| 3.3.2 构建糠椴蜜HPLC指纹图谱 | 第57-60页 |
| 3.4 本章小结 | 第60-61页 |
| 结论与展望 | 第61-63页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 展望 | 第62页 |
| 创新点 | 第62-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-73页 |
| 作者简介 | 第73-74页 |
