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椴树蜜多酚类化合物的分析鉴定研究

摘要第5-7页
Abstract第7-8页
第1章 绪论第11-22页
    1.1 蜂蜜概述第11-13页
        1.1.1 蜂蜜的分类第11-12页
        1.1.2 椴树蜂蜜的介绍第12-13页
    1.2 蜂蜜成分第13-16页
        1.2.1 水分第13-14页
        1.2.2 碳水化合物第14页
        1.2.3 蛋白质、氨基酸及酶第14-15页
        1.2.4 挥发性成分第15页
        1.2.5 其他成分第15-16页
    1.3 蜂蜜功能活性第16-18页
        1.3.1 抑菌作用第16页
        1.3.2 抗氧化作用第16-17页
        1.3.3 抗炎作用第17页
        1.3.4 胃肠道调节作用第17-18页
    1.4 多酚类化合物第18-20页
        1.4.1 酚酸类化合物第18-19页
        1.4.2 黄酮类化合物第19页
        1.4.3 蜂蜜中的多酚类化合物第19-20页
    1.5 立题依据与研究内容第20-22页
        1.5.1 立题依据与研究意义第20页
        1.5.2 研究内容第20-22页
第2章 椴树蜜中多酚类化合物的分析第22-53页
    2.1 引言第22页
    2.2 材料与方法第22-26页
        2.2.1 材料与试剂第22-24页
        2.2.2 仪器与设备第24页
        2.2.3 方法第24-26页
    2.3 结果与分析第26-51页
        2.3.1 椴树蜜中多酚类化合物的鉴定第26-46页
        2.3.2 椴树蜜中多酚类化合物的分析第46-47页
        2.3.3 椴树素的鉴定第47-51页
    2.4 本章小结第51-53页
第3章 构建椴树蜜的指纹图谱第53-61页
    3.1 引言第53页
    3.2 材料与方法第53页
        3.2.1 材料与试剂第53页
        3.2.2 方法第53页
    3.3 结果与分析第53-60页
        3.3.1 构建紫椴蜜HPLC指纹图谱第53-57页
        3.3.2 构建糠椴蜜HPLC指纹图谱第57-60页
    3.4 本章小结第60-61页
结论与展望第61-63页
    结论第61-62页
    展望第62页
    创新点第62-63页
致谢第63-64页
参考文献第64-73页
作者简介第73-74页

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