| 致谢 | 第4-7页 |
| 摘要 | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-16页 |
| 1 牛磺酸的概况 | 第8-15页 |
| 1.1 牛磺酸的结构与性质 | 第8页 |
| 1.2 牛磺酸的合成与代谢 | 第8-9页 |
| 1.3 牛磺酸的生物学作用 | 第9-13页 |
| 1.3.1 参与三大营养物质的代谢 | 第9-10页 |
| 1.3.1.1 蛋白质代谢 | 第9页 |
| 1.3.1.2 脂类代谢 | 第9页 |
| 1.3.1.3 糖类的代谢 | 第9-10页 |
| 1.3.2 牛磺酸的抗氧化作用 | 第10页 |
| 1.3.3 牛磺酸对免疫功能的影响 | 第10-11页 |
| 1.3.4 牛磺酸对渗透压的调节作用 | 第11页 |
| 1.3.5 牛磺酸对视网膜的影响 | 第11-12页 |
| 1.3.6 牛磺酸对繁殖性能的影响 | 第12页 |
| 1.3.7 牛磺酸在神经系统的作用 | 第12-13页 |
| 1.3.7.1 直接作用 | 第12页 |
| 1.3.7.2 神经调制作用 | 第12页 |
| 1.3.7.3 其他作用 | 第12-13页 |
| 1.3.8 牛磺酸对心肌收缩力的作用 | 第13页 |
| 1.4 牛磺酸的应用 | 第13-15页 |
| 1.4.1 牛磺酸在畜禽上的应用 | 第13-14页 |
| 1.4.2 牛磺酸在水产上的应用 | 第14-15页 |
| 2 黄河鲤鱼 | 第15页 |
| 3 研究目的和意义 | 第15-16页 |
| 第二章 低蛋白饲料中添加牛磺酸对黄河鲤生长性能、体成的影响 | 第16-21页 |
| 1 试验动物及饲养条件 | 第16页 |
| 2 试验饲料 | 第16页 |
| 3 饲养管理 | 第16-17页 |
| 4 实验方法 | 第17页 |
| 4.1 取样方法 | 第17页 |
| 4.2 测定方法 | 第17页 |
| 5 实验用到的仪器 | 第17页 |
| 6 数据处理 | 第17页 |
| 7 结果 | 第17-19页 |
| 8 讨论 | 第19-20页 |
| 8.1 牛磺酸对生长性能的影响 | 第19页 |
| 8.2 牛磺酸体成分的影响 | 第19-20页 |
| 9 小结 | 第20-21页 |
| 第三章 低蛋白饲料中添加牛磺酸对黄河鲤生理生化指标的影响 | 第21-27页 |
| 1 试验动物、饲养条件、试验饲料及饲养管理 | 第21页 |
| 2 取样及样品分析 | 第21页 |
| 3 测定方法 | 第21页 |
| 4 试验使用的材料仪器 | 第21页 |
| 5 数据处理 | 第21页 |
| 6 结果 | 第21-24页 |
| 7 讨论 | 第24-26页 |
| 7.1 牛磺酸对黄河鲤消化率的影响 | 第24-25页 |
| 7.2 牛磺酸对中肠绒毛膜高度的影响 | 第25-26页 |
| 7.3 牛磺酸对胆固醇、甘油三酯及SOD的影响 | 第26页 |
| 8 小结 | 第26-27页 |
| 结论 | 第27-28页 |
| 参考文献 | 第28-35页 |
| Abstract | 第35-36页 |