九江锦绣江南酒店餐饮营销策略研究
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| 英文摘要 | 第4页 |
| 1 绪论 | 第7-11页 |
| 1.1 问题提出及意义 | 第7-9页 |
| 1.1.1 问题提出 | 第7页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第7-8页 |
| 1.1.3 文献综述 | 第8-9页 |
| 1.2 研究的内容与研究方法 | 第9-10页 |
| 1.2.1 研究内容 | 第9页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第9-10页 |
| 1.3 研究的创新之处 | 第10-11页 |
| 2 相关研究理论基础 | 第11-13页 |
| 2.1 相关理论概述 | 第11-13页 |
| 2.1.1 STP理论 | 第11-12页 |
| 2.1.2 服务营销理论 | 第12页 |
| 2.1.3 SWOT分析理论 | 第12-13页 |
| 3 九江锦绣江南酒店特点与经营现状 | 第13-20页 |
| 3.1 资料的收集 | 第13-14页 |
| 3.1.1 问卷设计 | 第13页 |
| 3.1.2 问卷发放与回收 | 第13页 |
| 3.1.3 人口统计特征 | 第13-14页 |
| 3.2 酒店特色与经营策略 | 第14-17页 |
| 3.2.1 交通便利 | 第15页 |
| 3.2.2 餐饮为主的民营公司 | 第15-16页 |
| 3.2.3 菜品多样 | 第16页 |
| 3.2.4 员工年轻化、流动性大 | 第16-17页 |
| 3.3 酒店的经营现状 | 第17-20页 |
| 3.3.1 营销策略 | 第17页 |
| 3.3.2 经营状况 | 第17-18页 |
| 3.3.3 满意度分析 | 第18-20页 |
| 4 锦绣江南酒店目标市场定位分析 | 第20-25页 |
| 4.1 锦绣江南酒店SWOT分析 | 第20-23页 |
| 4.1.1 优势分析 | 第20-21页 |
| 4.1.2 劣势分析 | 第21页 |
| 4.1.3 机会分析 | 第21-23页 |
| 4.1.4 威胁分析 | 第23页 |
| 4.2 锦绣江南酒店客源分析 | 第23-24页 |
| 4.2.1 散客市场 | 第23页 |
| 4.2.2 会议市场 | 第23页 |
| 4.2.3 团队市场 | 第23-24页 |
| 4.3 酒店市场定位 | 第24-25页 |
| 5 锦绣江南酒店营销策略 | 第25-31页 |
| 5.1 采取多层级复合式营销策略 | 第25-26页 |
| 5.2 浔城“全鱼宴”餐饮文化营销 | 第26-27页 |
| 5.3 打造锦绣江南酒店绿色文化 | 第27-28页 |
| 5.4 强化合作营销策略 | 第28-31页 |
| 6 主要结论 | 第31-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 附录 | 第34-36页 |
| 致谢 | 第36页 |
