| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第14-36页 |
| 1.1 茶籽的研究概况 | 第14-31页 |
| 1.1.1 概述 | 第14页 |
| 1.1.2 茶籽中生物活性成分的研究进展 | 第14-31页 |
| 1.2 液质联用技术 | 第31-33页 |
| 1.2.1 液质联用接口技术的发展 | 第31-32页 |
| 1.2.2 超高效液相色谱技术的发展 | 第32页 |
| 1.2.3 高分辨质谱技术的发展 | 第32-33页 |
| 1.3 液质联用技术在天然产物分析中的应用 | 第33-34页 |
| 1.4 本论文的研究目的和研究内容 | 第34-36页 |
| 1.4.1 本论文的研究目的 | 第34页 |
| 1.4.2 本课题的研究内容 | 第34-36页 |
| 第二章 实验方法 | 第36-42页 |
| 2.1 实验仪器与材料 | 第36-37页 |
| 2.1.1 仪器与设备 | 第36-37页 |
| 2.1.2 材料及试剂 | 第37页 |
| 2.2 实验方法 | 第37-42页 |
| 2.2.1 样品处理 | 第37-38页 |
| 2.2.2 液质联用方法 | 第38-42页 |
| 第三章 实验结果与讨论 | 第42-72页 |
| 3.1 提取方法的优化 | 第42-43页 |
| 3.2 色谱条件的优化 | 第43页 |
| 3.3 液液分配净化法对组分的影响 | 第43-46页 |
| 3.4 黄酮苷类化合物的质谱解析 | 第46-52页 |
| 3.4.1 黄酮苷类化合物的裂解模式 | 第46页 |
| 3.4.2 黄酮苷类化合物的鉴定 | 第46-51页 |
| 3.4.3 HCD碰撞模式下黄酮苷类化合物的裂解 | 第51-52页 |
| 3.5 多肽类化合物的质谱解析 | 第52-56页 |
| 3.5.1 多肽类化合物的鉴定 | 第52-55页 |
| 3.5.2 多肽类化合物在HCD碰撞模式下的裂解行为 | 第55-56页 |
| 3.6 皂素类化合物的质谱解析 | 第56-68页 |
| 3.6.1 皂素类化合物的裂解行为研究 | 第56-59页 |
| 3.6.2 鉴定茶皂素类化合物的策略构建 | 第59-67页 |
| 3.6.3 茶皂素在HCD碰撞模式下的裂解行为 | 第67-68页 |
| 3.7 原花青素类化合物的解析 | 第68-70页 |
| 3.8 其他化合物的解析 | 第70页 |
| 3.9 茶籽仁中的化合物及其与茶籽壳的对比 | 第70-72页 |
| 第四章 结论与展望 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80-82页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第82-84页 |
| 作者和导师介绍 | 第84-85页 |
| 附件 | 第85-86页 |