| 摘要 | 第6-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1. 前言 | 第10-23页 |
| 1.1 微生态理论的产生与发展 | 第10-11页 |
| 1.2 微生态制剂理论依据 | 第11-13页 |
| 1.2.1 优势种群理论 | 第11-12页 |
| 1.2.2 生物拮抗理论 | 第12页 |
| 1.2.3 生物夺氧理论 | 第12页 |
| 1.2.4 三流循环理论 | 第12-13页 |
| 1.3 微生态制剂生理作用 | 第13-15页 |
| 1.3.1 对病原微生物的抑制、排除作用,维持正常微生态平衡 | 第13页 |
| 1.3.2 刺激机体免疫应答机制 | 第13-14页 |
| 1.3.3 促进营养物质的吸收 | 第14页 |
| 1.3.4 抗过敏、抗肿瘤和抗突变活性 | 第14-15页 |
| 1.3.5 微生态制剂其他生理作用 | 第15页 |
| 1.4 微生态制剂在农业、畜牧业中应用 | 第15-16页 |
| 1.5 微生态制剂的菌种 | 第16-18页 |
| 1.5.1 天然菌种 | 第16-17页 |
| 1.5.2 诱变培育而成的菌种 | 第17页 |
| 1.5.3 基因工程类菌种 | 第17-18页 |
| 1.6 丁酸梭菌 | 第18-21页 |
| 1.6.1 丁酸梭菌简介 | 第18页 |
| 1.6.2 丁酸梭菌的生理功能及应用 | 第18-21页 |
| 1.6.2.1 促进生长功能 | 第18-19页 |
| 1.6.2.2 抑制杂菌,促进有益菌的生长 | 第19页 |
| 1.6.2.3 激活免疫细胞,促进免疫功能,改善并恢复肠道免疫力 | 第19-20页 |
| 1.6.2.4 有益代谢产物的产生 | 第20页 |
| 1.6.2.5 丁酸梭菌应用现状和前景 | 第20-21页 |
| 1.7 立题背景 | 第21-23页 |
| 2. 实验材料和实验方法 | 第23-25页 |
| 2.1 实验菌株 | 第23页 |
| 2.2 主要仪器设备 | 第23页 |
| 2.3 培养基 | 第23-24页 |
| 2.4 实验方法 | 第24-25页 |
| 3. 丁酸梭菌培养基和工艺优化实验设计 | 第25-30页 |
| 3.1 丁酸梭菌发酵培养基优化实验 | 第25-26页 |
| 3.1.1 单因素实验筛选碳源、氮源 | 第25页 |
| 3.1.2 Plackett-Burman设计筛选影响丁酸梭菌生长的显著因素 | 第25页 |
| 3.1.3 爬坡实验确定响应面实验因素水平的中心点 | 第25页 |
| 3.1.4 响应面分析确定显著因素的最优水平 | 第25-26页 |
| 3.1.5 确定优化后培养基最适接种量 | 第26页 |
| 3.1.6 丁酸梭菌在优化后培养基中的生长曲线 | 第26页 |
| 3.2 促芽孢生成金属盐优化实验 | 第26-27页 |
| 3.2.1 三种金属离子浓度梯度实验 | 第26-27页 |
| 3.2.2 金属离子组合实验 | 第27页 |
| 3.3 上罐发酵和流加培养 | 第27-28页 |
| 3.3.1 自然pH发酵 | 第27页 |
| 3.3.2 控制pH发酵 | 第27-28页 |
| 3.3.3 间歇补料并控制pH发酵 | 第28页 |
| 3.4 丁酸梭菌干燥工艺 | 第28-30页 |
| 3.4.1 喷雾干燥 | 第28页 |
| 3.4.2 冷冻干燥 | 第28-30页 |
| 3.4.2.1 丁酸梭菌冻干保护剂的选择 | 第28页 |
| 3.4.2.2 冻干菌粉的制备与计数方法 | 第28-30页 |
| 4. 实验结果与分析 | 第30-52页 |
| 4.1 碳、氮源优化实验 | 第30-41页 |
| 4.1.1 单因素实验筛选碳源 | 第30-31页 |
| 4.1.2 单因素实验筛选氮源 | 第31-34页 |
| 4.1.3 Plackett-Burman实验筛选影响丁酸梭菌发酵有显著影响因素 | 第34-37页 |
| 4.1.4 最陡爬坡实验确定响应面实验因素水平的中心点 | 第37页 |
| 4.1.5 响应面分析确定显著影响因素的最优水平 | 第37-40页 |
| 4.1.6 在优化培养基中不同接种量对丁酸梭菌浓度的影响 | 第40页 |
| 4.1.7 丁酸梭菌在优化后培养基中的生长曲线 | 第40-41页 |
| 4.2 促芽孢生成金属盐优化实验 | 第41-46页 |
| 4.2.1 金属盐A浓度对丁酸梭菌活菌数和芽孢率影响 | 第42-43页 |
| 4.2.2 金属盐B浓度对丁酸梭菌活菌数和芽孢率影响 | 第43页 |
| 4.2.3 金属盐C浓度对丁酸梭菌活菌数和芽孢率影响 | 第43-44页 |
| 4.2.4 金属盐组合实验 | 第44-46页 |
| 4.3 上罐发酵和流加培养 | 第46-49页 |
| 4.3.1 控制pH发酵和自然pH发酵 | 第46页 |
| 4.3.2 间歇补料并控制pH发酵 | 第46-49页 |
| 4.4 丁酸梭菌干燥工艺 | 第49-52页 |
| 4.4.1 喷雾干燥 | 第49页 |
| 4.4.2 冷冻干燥 | 第49-52页 |
| 5. 总结与讨论 | 第52-55页 |
| 5.1 实验总结 | 第52-53页 |
| 5.2 讨论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
