| 致谢 | 第6-7页 |
| 摘要 | 第7-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 缩略词 | 第13-18页 |
| 第一章 绪论 | 第18-44页 |
| 1.1 中国居民膳食结构与肥胖及相关慢病现状 | 第18-21页 |
| 1.1.1 肥胖的流行病学基础 | 第18-19页 |
| 1.1.2 中国居民饮食结构与体重变化及相关风险因子关系概述 | 第19-21页 |
| 1.2 膳食结构与肠道菌群变化 | 第21-28页 |
| 1.2.1 人体肠道菌群的多样性组成和主要功能 | 第21-23页 |
| 1.2.2 肠道菌群与肥胖关系研究概述 | 第23-24页 |
| 1.2.3 饮食结构影响肠道菌群组成 | 第24-28页 |
| 1.3 膳食结构与宿主-菌群共代谢 | 第28-40页 |
| 1.3.1 宿主-菌群共代谢物概述 | 第28页 |
| 1.3.2 碳水化合物代谢 | 第28-31页 |
| 1.3.3 脂代谢 | 第31-37页 |
| 1.3.4 氨基酸代谢 | 第37-39页 |
| 1.3.5 维生素代谢 | 第39-40页 |
| 1.4 代谢组学在营养干预研究中的应用 | 第40-41页 |
| 1.5 本论文的研究内容、目的和意义 | 第41-43页 |
| 1.6 本文的技术路线 | 第43-44页 |
| 第二章 不同宏量营养素组成对中国健康人群体重及相应风险因子的影响:一项随机对照全食供给试验 | 第44-80页 |
| 2.1 引言 | 第45-48页 |
| 2.2 材料与方法 | 第48-62页 |
| 2.2.1 试验设计 | 第48-51页 |
| 2.2.2 志愿者入选标准和排除标准 | 第51-52页 |
| 2.2.3 试验注册和志愿者知情同意书 | 第52页 |
| 2.2.4 志愿者招募、筛选、试干预及随机分组 | 第52-55页 |
| 2.2.5 干预膳食 | 第55-58页 |
| 2.2.6 干预策略 | 第58页 |
| 2.2.7 人体学指标测量、血液样本的收集检测及处理 | 第58-59页 |
| 2.2.8 依从性评价 | 第59页 |
| 2.2.9 试验管理和数据监督 | 第59-60页 |
| 2.2.10 数据统计分析 | 第60-62页 |
| 2.3 结果 | 第62-77页 |
| 2.3.1 第一结局变量-体重变化 | 第67页 |
| 2.3.2 第二结局变量 | 第67-68页 |
| 2.3.3 不同缺失值处理方法对结果的影响 | 第68-77页 |
| 2.4 讨论与结论 | 第77-79页 |
| 2.5 本章小结 | 第79-80页 |
| 第三章 不同宏量营养素组成对中国健康人肠道菌群的影响 | 第80-105页 |
| 3.1 引言 | 第81-82页 |
| 3.2 材料与方法 | 第82-88页 |
| 3.2.1 实验试剂盒与仪器 | 第82页 |
| 3.2.2 试验设计及样品收集 | 第82页 |
| 3.2.3 粪便样品DNA提取 | 第82-83页 |
| 3.2.4 16S rRNA基因V3-V4区PCR扩增及Miseq文库构建测序 | 第83-84页 |
| 3.2.5 样本序列质量 | 第84-85页 |
| 3.2.6 生物信息学分析 | 第85-86页 |
| 3.2.7 统计分析 | 第86-88页 |
| 3.3 结果 | 第88-101页 |
| 3.3.1 纳入人群基本特征 | 第88页 |
| 3.3.2 序列质量评估 | 第88-90页 |
| 3.3.3 干预前后Alpha多样性变化 | 第90-92页 |
| 3.3.4 三组干预前后肠道菌群整体结构的变化 | 第92页 |
| 3.3.5 三组干预前后在门和属水平上的变化 | 第92页 |
| 3.3.6 三组干预前后肠型的变化 | 第92-93页 |
| 3.3.7 组间干预前后变化和生化指标的关联分析 | 第93-101页 |
| 3.4 讨论与结论 | 第101-104页 |
| 3.5 本章小结 | 第104-105页 |
| 第四章 不同宏量营养素组成对中国健康人群宿主-菌群共代谢的影响 | 第105-122页 |
| 4.1 引言 | 第106-107页 |
| 4.2 材料与方法 | 第107-114页 |
| 4.2.1 实验试剂与药品 | 第107页 |
| 4.2.2 实验仪器 | 第107页 |
| 4.2.3 试验设计及样品收集 | 第107-108页 |
| 4.2.4 粪便样品前处理 | 第108-109页 |
| 4.2.5 粪便上清液宿主-菌群共代谢物定量检测 | 第109-110页 |
| 4.2.6 质量控制 | 第110-111页 |
| 4.2.7 数据处理 | 第111-112页 |
| 4.2.8 统计分析 | 第112-114页 |
| 4.3 结果 | 第114-119页 |
| 4.3.1 纳入人群基本特征 | 第114页 |
| 4.3.2 干预前后宿主-菌群共代谢谱的变化 | 第114页 |
| 4.3.3 干预前后宿主-菌群共代谢物的变化 | 第114-115页 |
| 4.3.4 组间干预前后变化和肠道菌群组成变化的关联 | 第115-119页 |
| 4.4 讨论与结论 | 第119-121页 |
| 4.5 本章小结 | 第121-122页 |
| 第五章 不同宏量营养素组成对中国健康人群胆汁酸代谢的影响 | 第122-140页 |
| 5.1 引言 | 第123-124页 |
| 5.2 材料与方法 | 第124-130页 |
| 5.2.1 实验药品 | 第124页 |
| 5.2.2 实验仪器 | 第124页 |
| 5.2.3 试验设计及样品收集 | 第124-125页 |
| 5.2.4 粪便样品前处理 | 第125页 |
| 5.2.5 粪便上清液胆汁酸全谱定量检测 | 第125-128页 |
| 5.2.6 质量控制 | 第128页 |
| 5.2.7 数据处理 | 第128页 |
| 5.2.8 胆汁酸分类 | 第128-129页 |
| 5.2.9 统计分析 | 第129-130页 |
| 5.3 结果 | 第130-137页 |
| 5.3.1 纳入人群基本特征 | 第130页 |
| 5.3.2 干预前后分辨上清液胆汁酸谱的变化 | 第130页 |
| 5.3.3 干预前后分辨上清液中各类胆汁酸的变化 | 第130页 |
| 5.3.4 干预前后分辨上清液中各种胆汁酸的变化 | 第130页 |
| 5.3.5 组间干预前后变化和肠道菌群组成变化的关联 | 第130-137页 |
| 5.4 讨论与结论 | 第137-139页 |
| 5.5 本章小结 | 第139-140页 |
| 第六章 研究结论与展望 | 第140-146页 |
| 6.1 研究结论 | 第140-143页 |
| 6.2 研究创新点 | 第143-144页 |
| 6.3 研究展望 | 第144-146页 |
| 参考文献 | 第146-161页 |
| 附件 | 第161-176页 |
| 攻读博士期间发表第一作者文章 | 第176页 |
