基于成本模型的蔬菜供应链管理研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 1 绪论 | 第11-16页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第11-12页 |
| 1.2 研究对象界定 | 第12-13页 |
| 1.2.1 蔬菜 | 第12页 |
| 1.2.2 蔬菜供应链 | 第12-13页 |
| 1.3 技术路线图 | 第13-14页 |
| 1.4 研究思路及文章框架 | 第14-16页 |
| 2 核心概念及相关理论 | 第16-19页 |
| 2.1 蔬菜供应链理论概述 | 第16-17页 |
| 2.1.1 供应链的内涵及其管理理论 | 第16页 |
| 2.1.2 蔬菜供应链概述 | 第16-17页 |
| 2.2 供应链成本分析方法及其理论概述 | 第17-19页 |
| 2.2.1 ABC成本分析法 | 第17页 |
| 2.2.2 关系成本 | 第17-18页 |
| 2.2.3 显性成本和隐性成本 | 第18-19页 |
| 3 国内外研究现状及文献综述 | 第19-26页 |
| 3.1 蔬菜供应链的研究现状及问题 | 第19-21页 |
| 3.1.1 蔬菜供应链的研究现状 | 第19页 |
| 3.1.2 蔬菜供应链存在的问题 | 第19-21页 |
| 3.2 文献综述 | 第21-25页 |
| 3.2.1 蔬菜供应链文献综述 | 第21-22页 |
| 3.2.2 食品供应链文献综述 | 第22页 |
| 3.2.3 农产品供应链文献综述 | 第22-23页 |
| 3.2.4 供应链成本文献综述 | 第23-25页 |
| 3.3 本章小结 | 第25-26页 |
| 4 蔬菜供应链体系的成本-收益分析 | 第26-32页 |
| 4.1 蔬菜供应链体系的构建 | 第26-27页 |
| 4.2 蔬菜供应链体系的成本构成分析 | 第27-29页 |
| 4.3 成本-收益因果关系图 | 第29-31页 |
| 4.4 本章小结 | 第31-32页 |
| 5 蔬菜供应链成本模型的构建 | 第32-45页 |
| 5.1 模型说明 | 第32页 |
| 5.2 基本假设 | 第32-34页 |
| 5.3 参数设置 | 第34-36页 |
| 5.4 三个成本子系统模型的构建 | 第36-43页 |
| 5.4.1 流通成本模型 | 第36-38页 |
| 5.4.2 环境成本模型 | 第38-39页 |
| 5.4.3 关系成本模型 | 第39-43页 |
| 5.5 蔬菜供应链总成本模型的构建 | 第43-44页 |
| 5.6 本章小结 | 第44-45页 |
| 6 蔬菜供应链成本模型的分析 | 第45-49页 |
| 6.1 蔬菜供应链的流通成本模型分析 | 第45-46页 |
| 6.2 蔬菜供应链关系成本模型的分析 | 第46-48页 |
| 6.3 蔬菜供应链环境成本的分析 | 第48页 |
| 6.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 7 算例 | 第49-52页 |
| 7.1 参数设置 | 第49-50页 |
| 7.2 未整合前的蔬菜供应链成本 | 第50页 |
| 7.3 整合和集成后的蔬菜供应链成本 | 第50-51页 |
| 7.4 本章小结 | 第51-52页 |
| 8 总结 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-57页 |
| 附录 | 第57页 |
