| 缩略语表 | 第5-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 中文摘要 | 第10-12页 |
| 第一章 前言 | 第12-15页 |
| 1.1 选题原由 | 第12页 |
| 1.2 研究背景及意义 | 第12-13页 |
| 1.3 研究内容和技术路线 | 第13-15页 |
| 第二章 研究对象与方法 | 第15-26页 |
| 2.1 研究对象及其分组 | 第15-16页 |
| 2.2 膳食调查 | 第16-19页 |
| 2.3 干预方法 | 第19-22页 |
| 2.4 生化指标检测 | 第22-23页 |
| 2.5 动态血糖指标检测 | 第23-24页 |
| 2.6 营养学指标检测 | 第24-25页 |
| 2.7 干预过程中不良反应情况观察 | 第25页 |
| 2.8 研究对象出院后的随访监测 | 第25页 |
| 2.9 统计学处理 | 第25-26页 |
| 第三章 研究结果 | 第26-33页 |
| 3.1 研究对象的基本资料 | 第26-27页 |
| 3.2 研究对象膳食调查结果 | 第27-28页 |
| 3.3 不同医学营养治疗前后结果对照 | 第28-32页 |
| 3.4 不同医学营养治疗不良反应情况 | 第32-33页 |
| 第四章 讨论 | 第33-36页 |
| 4.1 老年 2 型糖尿病患者日常膳食营养状况不容乐观 | 第33页 |
| 4.2 低 GI 膳食替代及添加水溶性膳食纤维可明显改善老年 2 型糖尿病患者的血糖波动性 | 第33-34页 |
| 4.3 低 GI 膳食替代及添加水溶性膳食纤维可明显改善老年 2 型糖尿病患者的脂代谢。 | 第34页 |
| 4.4 低 GI 膳食替代及添加水溶性膳食纤维改善胰岛素抵抗 | 第34-35页 |
| 4.5 低 GI 膳食替代及添加水溶性膳食纤维的安全性和执行力 | 第35-36页 |
| 第五章 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-41页 |
| 文献综述 低GI膳食及膳食纤维对糖尿病及其慢性并发症影响的研究进展 | 第41-50页 |
| 参考文献 | 第45-50页 |
| 附录一 | 第50-53页 |
| 附录二 | 第53-55页 |
| 硕士期间发表的论文 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
