| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 缩略语表 | 第7-11页 |
| 第1章 引言 | 第11-24页 |
| 1.1 小麦 | 第11-14页 |
| 1.1.1 小麦发展简史 | 第11-12页 |
| 1.1.2 小麦主要成分 | 第12-13页 |
| 1.1.3 小麦麸质蛋白 | 第13-14页 |
| 1.2 乳糜泻 | 第14-17页 |
| 1.2.1 乳糜泻概述 | 第14-15页 |
| 1.2.2 乳糜泻的发病机制 | 第15-17页 |
| 1.3 小麦麸质蛋白上致乳糜泻表位的检测方法 | 第17-21页 |
| 1.3.1 麸质蛋白分离提取研究进展 | 第17页 |
| 1.3.2 麸质蛋白致乳糜泻表位的检测方法研究现状 | 第17-21页 |
| 1.4 立题背景与研究内容 | 第21-24页 |
| 1.4.1 立题背景 | 第21-23页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第23-24页 |
| 第2章 小麦品种的收集及品种信息的加工处理 | 第24-28页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 实验材料 | 第24-25页 |
| 2.3 实验方法 | 第25页 |
| 2.3.1 小麦品种的收集 | 第25页 |
| 2.3.2 小麦品种信息的加工处理 | 第25页 |
| 2.4 实验结果 | 第25-27页 |
| 2.5 讨论 | 第27页 |
| 2.6 本章小结 | 第27-28页 |
| 第3章 小麦麸质蛋白的分离提取及鉴定 | 第28-42页 |
| 3.1 引言 | 第28页 |
| 3.2 材料与设备 | 第28-31页 |
| 3.2.1 试剂与材料 | 第28-29页 |
| 3.2.2 设备 | 第29页 |
| 3.2.3 溶液配制 | 第29-31页 |
| 3.3 实验方法 | 第31-34页 |
| 3.3.1 小麦麸质蛋白的分离提取 | 第31-32页 |
| 3.3.2 小麦麸质蛋白的SDS-PAGE鉴定 | 第32-34页 |
| 3.4 结果与分析 | 第34-39页 |
| 3.4.1 小麦麸质蛋白的分离提取 | 第34-37页 |
| 3.4.2 小麦麸质蛋白的SDS-PAGE鉴定 | 第37-39页 |
| 3.5 讨论 | 第39-41页 |
| 3.5.1 小麦麸质蛋白提取方法的选择 | 第39-40页 |
| 3.5.2 小麦麸质蛋白染色条件的选择 | 第40-41页 |
| 3.5.3 小麦麸质蛋白的鉴定结果分析 | 第41页 |
| 3.6 本章小结 | 第41-42页 |
| 第4章 小麦麸质蛋白中致乳糜泻T细胞表位的筛选 | 第42-65页 |
| 4.1 引言 | 第42页 |
| 4.2 材料与设备 | 第42-44页 |
| 4.2.1 试剂与材料 | 第42-43页 |
| 4.2.2 设备 | 第43页 |
| 4.2.3 溶液配制 | 第43-44页 |
| 4.3 实验方法 | 第44-46页 |
| 4.3.1 蛋白质免疫印迹操作程序的建立 | 第44-46页 |
| 4.3.2 低致乳糜泻小麦品种的筛选 | 第46页 |
| 4.4 结果与分析 | 第46-60页 |
| 4.4.1 抗Glia-α9单抗免疫印迹 | 第46-52页 |
| 4.4.2 抗Glia-α20单抗免疫印迹 | 第52-57页 |
| 4.4.3 低致乳糜泻小麦品种的确定 | 第57-60页 |
| 4.5 讨论 | 第60-63页 |
| 4.5.1 筛查低致乳糜泻小麦品种方法的选择 | 第60-61页 |
| 4.5.2 麸质蛋白免疫印迹一抗的选择 | 第61页 |
| 4.5.3 免疫印迹结果的分析 | 第61-63页 |
| 4.5.4 低致乳糜泻小麦品种的分析 | 第63页 |
| 4.6 本章小结 | 第63-65页 |
| 第5章 结论与展望 | 第65-67页 |
| 5.1 结论 | 第65页 |
| 5.2 展望 | 第65-67页 |
| 5.2.1 小麦品种的选择 | 第65-66页 |
| 5.2.2 筛查方法中抗体的选择 | 第66页 |
| 5.2.3 小麦育种 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-73页 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 | 第73-74页 |
| 附录 | 第74-76页 |