| 中文摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第1章 绪论 | 第7-11页 |
| 1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第8页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第8-11页 |
| 第2章 食品安全监管的相关概念与理论基础 | 第11-17页 |
| 2.1 相关概念解释 | 第11-12页 |
| 2.2 食品安全监管的理论基础 | 第12-14页 |
| 2.3 政府进行食品安全监管的必要性分析 | 第14-17页 |
| 第3章 餐饮业食品安全监管的特殊性与必要性 | 第17-23页 |
| 3.1 餐饮业食品安全监管的特殊性 | 第17-20页 |
| 3.2 餐饮业食品安全监管的必要性 | 第20-23页 |
| 第4章 广州市餐饮业食品安全监管的现状分析 | 第23-30页 |
| 4.1 广州市餐饮业食品安全监管已取得的成效 | 第23-25页 |
| 4.2 广州市餐饮业食品安全监管体系问题及原因分析 | 第25-30页 |
| 第5章 建立健全广州市餐饮业食品安全监管体系 | 第30-39页 |
| 5.1 完善广州市餐饮业食品安全监管主体机构 | 第30-36页 |
| 5.2 建立健全广州市餐饮业食品安全监管的保障体系 | 第36-39页 |
| 结论与展望 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-43页 |
| 致谢 | 第43-44页 |
| 作者简介 | 第44页 |