载有异硫氰酸酯的纳米胶囊的制备及结构表征
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 序言 | 第10-27页 |
| 1. 异硫氰酸酯的研究进展 | 第10-23页 |
| ·异硫氰酸酯的来源 | 第10-12页 |
| ·异硫氰酸酯的提取方法 | 第12-14页 |
| ·水蒸气蒸馏法 | 第12页 |
| ·冷水浸提法 | 第12-13页 |
| ·发酵提取法 | 第13页 |
| ·超临界萃取法 | 第13页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第13-14页 |
| ·异硫氰酸酯的制备 | 第14-19页 |
| ·烷基异硫氰酸酯的制备 | 第14-15页 |
| ·芳基异硫氰酸酯的制备方法 | 第15-18页 |
| ·二硫代磺酰亚胺制备磺酰基异硫氰酸酯 | 第18-19页 |
| ·异硫氰酸酯的化学性质 | 第19页 |
| ·异硫氰酸酯的生物活性 | 第19-21页 |
| ·抗菌性 | 第19-20页 |
| ·抗癌性 | 第20-21页 |
| ·基因毒性 | 第21页 |
| ·抗氧化性 | 第21页 |
| ·其它生物活性 | 第21页 |
| ·异硫氰酸酯的鉴定 | 第21-22页 |
| ·化学分析方法 | 第21-22页 |
| ·仪器分析方法 | 第22页 |
| ·异硫氰酸酯的应用 | 第22-23页 |
| 2. 纳米胶囊的研究进展 | 第23-25页 |
| ·纳米胶囊的制备方法 | 第23-24页 |
| ·乳液聚合法 | 第23-24页 |
| ·界面聚合法 | 第24页 |
| ·凝聚相分离法 | 第24页 |
| ·纳米胶囊的应用 | 第24-25页 |
| ·在医药领域的应用 | 第24-25页 |
| ·农药制剂领域中的应用 | 第25页 |
| 3. 本课题研究的意义 | 第25-27页 |
| 第二章 实验与讨论 | 第27-55页 |
| 1. 实验材料 | 第27-28页 |
| 2. 芥菜中硫苷含量的测定 | 第28-31页 |
| ·实验材料 | 第28页 |
| ·芥菜中硫代葡萄糖苷的提取 | 第28页 |
| ·硫酸钡沉淀法测定硫苷含量 | 第28-29页 |
| ·游离态硫酸根离子含量的测定 | 第29页 |
| ·硫酸根离子总量的测定 | 第29页 |
| ·结果与分析 | 第29-31页 |
| ·红外光谱鉴定结果 | 第29-30页 |
| ·芥菜中硫苷的含量 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31页 |
| 3. 异硫氰酸酯的提取 | 第31-37页 |
| ·水蒸气蒸馏法提取异硫氰酸酯 | 第31-32页 |
| ·CO2超临界萃取法提取异硫氰酸酯 | 第32页 |
| ·芥菜含水量的测定 | 第32页 |
| ·GC-MS检测条件 | 第32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-37页 |
| ·芥菜含水量的测定结果 | 第32-33页 |
| ·GC-MS检测结果 | 第33-34页 |
| ·Vc和TBHQ对芥菜挥发油提取率的比较 | 第34页 |
| ·超临界萃取正交实验数据 | 第34-36页 |
| ·两种提取方法的比较 | 第36-37页 |
| ·结论 | 第37页 |
| 4. 异硫氰酸酯稳定性研究 | 第37-44页 |
| ·缓冲液的配置 | 第37-38页 |
| ·标准溶液的配置 | 第38页 |
| ·AITC的降解 | 第38页 |
| ·AITC降解产物的定性分析 | 第38-39页 |
| ·高效液相、质谱检测条件 | 第39页 |
| ·ITC挥发油GC-MS检测 | 第39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-44页 |
| ·AITC标准曲线的绘制 | 第39-40页 |
| ·AITC降解的正交试验结果 | 第40-41页 |
| ·AITC降解产物的定性判定及其变化趋势 | 第41-44页 |
| ·结论 | 第44页 |
| 5. 纳米胶囊的制备 | 第44-55页 |
| ·纳米胶囊的制备过程 | 第44页 |
| ·纳米胶囊包埋率的测定 | 第44-45页 |
| ·标准溶液的配置 | 第45页 |
| ·液相色谱检测条件 | 第45页 |
| ·纳米胶囊颗粒大小的测定 | 第45页 |
| ·等离子体质谱仪检测纳米胶囊CaCl2用量 | 第45-46页 |
| ·海藻酸钠纳米胶囊热重检测 | 第46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-55页 |
| ·纳米胶囊包埋率的测定结果 | 第46-47页 |
| ·ITC滴加速度和搅拌时间对纳米胶囊的影响 | 第47-54页 |
| ·氯化钙用量对纳米胶囊的影响 | 第54-55页 |
| 第三章 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 附录 | 第59-68页 |
| 附录一:异硫氰酸酯稳定性研究附图 | 第59-61页 |
| 附录二:纳米胶囊的制备附图 | 第61-68页 |
| 研究生期间发表的论文 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |
