| 摘要 | 第1-3页 |
| Summary | 第3-7页 |
| 第一部分 文献综述 | 第7-21页 |
| 1 概述 | 第7-17页 |
| ·鹌鹑的驯化史 | 第8-9页 |
| ·鹌鹑分类以及资源状况 | 第9-11页 |
| ·鹌鹑的主要品种 | 第11-13页 |
| ·鹌鹑的生物学特性 | 第13页 |
| ·鹌鹑的价值 | 第13-15页 |
| ·养鹑业的现状与展望 | 第15-16页 |
| ·养鹑业存在的问题 | 第16-17页 |
| 2 家禽体内蛋白质的营养代谢 | 第17-19页 |
| ·家禽体内蛋白质的来源 | 第17-18页 |
| ·蛋白质的营养 | 第18-19页 |
| 3 本论文研究的目的和意义 | 第19-21页 |
| 第二部分 试验研究 | 第21-37页 |
| 1 方法与材料 | 第21-25页 |
| ·试验设计 | 第21页 |
| ·试验饲粮及营养水平 | 第21-22页 |
| ·试验动物 | 第22-23页 |
| ·饲养管理 | 第23页 |
| ·测定指标和方法 | 第23-25页 |
| ·数据统计分析方法 | 第25页 |
| 2 试验结果 | 第25-32页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对鹌鹑生产性能的影响 | 第25-28页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对鹌鹑蛋品质的影响 | 第28-30页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对鹌鹑养分利用的影响 | 第30-31页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对产蛋鹌鹑死淘的影响（表9） | 第31-32页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对产蛋鹌鹑蛋料差价的影响（表10） | 第32页 |
| 3 讨论 | 第32-36页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对鹌鹑产蛋性能的影响 | 第32-33页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对鹌鹑蛋品质的影响 | 第33-35页 |
| ·饲粮粗蛋白质水平对鹌鹑养分利用的影响 | 第35-36页 |
| 4 结论 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
| 作者简介 | 第42-43页 |
| 导师简介 | 第43-44页 |