| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1. 绪论 | 第7-13页 |
| ·选题背景及研究意义 | 第7-9页 |
| ·选题背景 | 第7-8页 |
| ·研究意义 | 第8-9页 |
| ·国内外研究综述 | 第9-11页 |
| ·国内研究综述 | 第9-10页 |
| ·国外研究综述 | 第10页 |
| ·国内外研究述评 | 第10-11页 |
| ·研究思路与方法 | 第11页 |
| ·研究思路 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| ·主要内容与创新点 | 第11-13页 |
| ·主要内容 | 第11-12页 |
| ·创新点 | 第12-13页 |
| 2. 基本概念与理论基础 | 第13-15页 |
| ·基本概念 | 第13页 |
| ·农产品 | 第13页 |
| ·农产品质量安全 | 第13页 |
| ·理论基础 | 第13-15页 |
| ·全面质量管理理论(TQC) | 第13-14页 |
| ·外部性理论 | 第14页 |
| ·信息不对称理论 | 第14-15页 |
| 3. 我国农产品质量安全监管现状及存在的问题 | 第15-23页 |
| ·我国农产品质量安全监管概况 | 第15页 |
| ·我国农产品质量安全现状 | 第15-18页 |
| ·农产品质量安全问题产生信任危机 | 第15-16页 |
| ·农产品质量安全问题损害经济利益 | 第16-17页 |
| ·农产品质量安全问题贯穿各个环节 | 第17页 |
| ·农产品质量安全问题区域差异性明显 | 第17-18页 |
| ·我国农产品质量安全监管存在问题 | 第18-23页 |
| ·农产品安全检测技术不高 | 第18-19页 |
| ·质量安全标准体系不完善 | 第19-20页 |
| ·质量安全监管实施程度不够 | 第20-21页 |
| ·质量安全意识培养不足 | 第21-22页 |
| ·法律法规体系不健全 | 第22-23页 |
| 4. 上海绿叶菜产业质量安全监管个案分析 | 第23-33页 |
| ·上海绿叶菜产业概况 | 第23页 |
| ·上海绿叶菜安全监管面临的问题 | 第23-24页 |
| ·农产品生产规范化程度低 | 第23-24页 |
| ·生产者安全生产意识不强 | 第24页 |
| ·检测能力有待提高 | 第24页 |
| ·绿叶菜质量安全监管的举措 | 第24-33页 |
| ·加强农业标准化建设 | 第24-25页 |
| ·推进“三品一标”认证 | 第25-28页 |
| ·建立严格管理制度 | 第28-29页 |
| ·加强农产品追溯体系建设 | 第29-31页 |
| ·强化农产品检验能力建设 | 第31-32页 |
| ·加强信息技术应用 | 第32-33页 |
| 5. 我国农产品质量安全监管对策——以上海绿叶菜产业为例 | 第33-44页 |
| ·农产品质量安全监管法律制度建设 | 第33-34页 |
| ·完善法律法规,增加科学配套管理办法 | 第33页 |
| ·加大执法力度,增强农产品国际竞争力 | 第33页 |
| ·加强标准体系建设,提高标准统一性 | 第33-34页 |
| ·加强农产品安全认证建设 | 第34-35页 |
| ·完善农产品认证机构 | 第34页 |
| ·扩大农产品认证规模 | 第34页 |
| ·发挥农产品认证优势 | 第34-35页 |
| ·完善认证申请主体结构 | 第35页 |
| ·明确农产品安全监管职责 | 第35-40页 |
| ·政府的监管职责 | 第35-38页 |
| ·生产者的诚信职责 | 第38页 |
| ·消费者的维权作用 | 第38-39页 |
| ·市场监督 | 第39-40页 |
| ·建立农产品安全追溯体系 | 第40-44页 |
| ·建立全国性的农产品追溯系统 | 第40-41页 |
| ·确立与追溯系统相结合的监管方案 | 第41-42页 |
| ·发挥信息技术的支撑作用 | 第42-44页 |
| 6. 结论与政策建议 | 第44-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50页 |