菜芙蓉中黄酮的提取及检测方法的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-30页 |
| ·菜芙蓉简介 | 第13-15页 |
| ·形态特征 | 第13-14页 |
| ·生物营养价值 | 第14页 |
| ·黄酮开发研究 | 第14-15页 |
| ·黄酮类化合物概述 | 第15-27页 |
| ·黄酮类化合物的分布 | 第15页 |
| ·黄酮类化合物的结构和分类 | 第15-17页 |
| ·黄酮类化合物的性质 | 第17-20页 |
| ·性状 | 第18页 |
| ·溶解性 | 第18页 |
| ·酸碱性 | 第18页 |
| ·显色反应 | 第18-19页 |
| ·金属盐类试剂的螯合反应 | 第19-20页 |
| ·黄酮类化合物的提取 | 第20-23页 |
| ·水提法 | 第20-21页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第21页 |
| ·碱提取酸沉淀法 | 第21页 |
| ·酶法 | 第21页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第21-22页 |
| ·超声波提取法 | 第22页 |
| ·微波提取法 | 第22页 |
| ·半仿生提取技术 | 第22-23页 |
| ·黄酮类化合物的定性定量检测 | 第23-25页 |
| ·紫外分光光度法 | 第23页 |
| ·络合-分光光度法 | 第23页 |
| ·荧光光度法 | 第23页 |
| ·平面色谱法 | 第23页 |
| ·高效液相色谱法 | 第23-24页 |
| ·气相色谱法 | 第24页 |
| ·超临界流体色谱法 | 第24页 |
| ·高效毛细管电泳法 | 第24-25页 |
| ·极谱法 | 第25页 |
| ·色谱-质谱联用法 | 第25页 |
| ·芦丁简介 | 第25-26页 |
| ·芦丁的结构及特性 | 第25-26页 |
| ·芦丁的药理作用及临床应用 | 第26页 |
| ·槲皮素简介 | 第26-27页 |
| ·槲皮素的结构和特性 | 第26页 |
| ·槲皮素的药理作用及临床应用 | 第26-27页 |
| ·荧光方面的基本理论 | 第27-28页 |
| ·荧光过程 | 第27页 |
| ·荧光产生的必要条件 | 第27页 |
| ·有机化合物的结构与荧光的关系 | 第27-28页 |
| ·本实验的主要研究内容 | 第28-30页 |
| 第二章 响应曲面法优化菜芙蓉的黄酮的提取工艺 | 第30-46页 |
| ·引言 | 第30-31页 |
| ·仪器与试剂 | 第31页 |
| ·仪器 | 第31页 |
| ·试剂 | 第31页 |
| ·实验部分 | 第31-34页 |
| ·原料预处理 | 第31页 |
| ·菜芙蓉中粗脂肪的提取 | 第31-32页 |
| ·提取流程 | 第32页 |
| ·粗脂肪含量计算 | 第32页 |
| ·菜芙蓉中的黄酮的提取方法 | 第32页 |
| ·提取工艺 | 第32页 |
| ·提取步骤 | 第32页 |
| ·菜芙蓉中黄酮的测定方法 | 第32-33页 |
| ·测定方法原理 | 第32页 |
| ·芦丁吸收波长的选择 | 第32-33页 |
| ·芦丁标准曲线的绘制 | 第33页 |
| ·提取液中黄酮的测定 | 第33页 |
| ·菜芙蓉中黄酮提取率的计算 | 第33页 |
| ·单因素实验 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-44页 |
| ·菜芙蓉中粗脂肪的含量 | 第34页 |
| ·芦丁标准工作曲线 | 第34-35页 |
| ·单因素实验 | 第35-38页 |
| ·乙醇浓度（X1）的选择 | 第35-36页 |
| ·浸提时间（X2）的选择 | 第36页 |
| ·浸提温度（X3）的选择 | 第36-37页 |
| ·液料比（X4）的选择 | 第37-38页 |
| ·响应曲线法优化菜芙蓉中黄酮的提取工艺 | 第38-40页 |
| ·响应曲面分析因素的水平与试验结果 | 第38-39页 |
| ·回归方程方差分析和回归系数显著性检验 | 第39-40页 |
| ·菜芙蓉中提取黄酮工艺的响应曲面分析与优化 | 第40-44页 |
| ·菜芙蓉中黄酮提取的优化与验证 | 第44页 |
| ·本章小结 | 第44-46页 |
| 第三章 荧光光度法测定菜芙蓉中的芦丁含量 | 第46-56页 |
| ·引言 | 第46页 |
| ·仪器与试剂 | 第46-47页 |
| ·仪器 | 第46-47页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-48页 |
| ·试剂的配置 | 第47-48页 |
| ·荧光强度的测定 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-54页 |
| ·实验机理探讨 | 第48-49页 |
| ·荧光化合物的激发及发射光谱 | 第49页 |
| ·测定条件的选择 | 第49-52页 |
| ·温度对荧光强度的影响 | 第50页 |
| ·缓冲盐对荧光强度的影响 | 第50页 |
| ·铁氰化钾对荧光强度的影响 | 第50-51页 |
| ·硼砂对体系强度的影响 | 第51-52页 |
| ·静置时间对荧光强度的影响 | 第52页 |
| ·共存离子的干扰 | 第52-53页 |
| ·标准工作曲线 | 第53-54页 |
| ·重现性实验 | 第54页 |
| ·样品分析 | 第54-55页 |
| ·样品溶液的制备 | 第54页 |
| ·样品测定及精密度试验 | 第54页 |
| ·加标回收率试验 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 第四章 荧光光度法测定菜芙蓉中的槲皮素含量 | 第56-66页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·仪器与试剂 | 第56-57页 |
| ·仪器 | 第56-57页 |
| ·试剂 | 第57页 |
| ·实验方法 | 第57-58页 |
| ·试剂的配置 | 第57页 |
| ·荧光强度的测定 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-63页 |
| ·测定波长的选择及机理探讨 | 第58-59页 |
| ·测定条件的选择 | 第59-62页 |
| ·温度对荧光强度的影响 | 第59页 |
| ·Al3+对荧光强度的影响 | 第59-60页 |
| ·pH 值对荧光强度的影响 | 第60页 |
| ·乙酸钠对荧光强度的影响 | 第60-61页 |
| ·静置时间对荧光强度的影响 | 第61-62页 |
| ·紫外光照射时间对荧光强度的影响 | 第62页 |
| ·共存物质的干扰 | 第62页 |
| ·标准工作曲线 | 第62-63页 |
| ·重现性实验 | 第63页 |
| ·样品分析 | 第63-64页 |
| ·样品溶液的制备 | 第63页 |
| ·样品测定及其精密度实验 | 第63-64页 |
| ·样品回收率试验 | 第64页 |
| ·本章小结 | 第64-66页 |
| 第五章 高效液相色谱法测定菜芙蓉中的黄酮含量 | 第66-74页 |
| ·引言 | 第66页 |
| ·仪器与试剂 | 第66-67页 |
| ·仪器 | 第66-67页 |
| ·试剂 | 第67页 |
| ·实验部分 | 第67-68页 |
| ·对照品溶液的配制 | 第67页 |
| ·芦丁标准储备液 | 第67页 |
| ·槲皮素标准储备液 | 第67页 |
| ·样品中黄酮类物质的提取 | 第67页 |
| ·色谱分离分析条件 | 第67-68页 |
| ·计算 | 第68页 |
| ·结果与讨论 | 第68-72页 |
| ·HPLC 分离条件的确定 | 第68页 |
| ·测定波长的选择 | 第68-69页 |
| ·样品中黄酮类化合物的定性 | 第69-71页 |
| ·标准工作曲线 | 第71页 |
| ·精密度试验 | 第71页 |
| ·稳定性试验 | 第71页 |
| ·重复性试验 | 第71页 |
| ·回收率试验 | 第71-72页 |
| ·样品中黄酮的测定 | 第72页 |
| ·本章小结 | 第72-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 致谢 | 第80页 |
