平顶山烤烟综合质量评价及与美国烤烟的对比分析
| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-19页 |
| ·烟叶质量的概念 | 第10-11页 |
| ·烟叶质量评价 | 第11-19页 |
| ·外观质量 | 第11-12页 |
| ·物理特性 | 第12-14页 |
| ·化学成分 | 第14-16页 |
| ·感官质量 | 第16页 |
| ·安全性 | 第16-17页 |
| ·烟叶质量评价 | 第17-19页 |
| 2 引言 | 第19-20页 |
| 3 材料与方法 | 第20-23页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·测试项目和方法 | 第20-23页 |
| ·烟叶外观特性的测定 | 第20页 |
| ·烟叶物理特性的测定 | 第20页 |
| ·烟叶常规化学成分的测定 | 第20-21页 |
| ·中性致香物质的测定 | 第21页 |
| ·感官质量评价 | 第21-22页 |
| ·色度测定 | 第22页 |
| ·数据处理 | 第22-23页 |
| 4 结果与分析 | 第23-40页 |
| ·平顶山烟区烟叶质量状况分析 | 第23-31页 |
| ·外观质量 | 第23-24页 |
| ·物理特性 | 第24-25页 |
| ·化学成分 | 第25-29页 |
| ·中性致香成分 | 第29-30页 |
| ·感官质量评价 | 第30-31页 |
| ·平顶山烤烟与美国相似等级烤烟对比分析 | 第31-37页 |
| ·平顶山烤烟与美国烟叶外观质量比较 | 第31-32页 |
| ·平顶山与美国相似等级烟叶色度比较 | 第32-33页 |
| ·平顶山与美国相似等级烟叶主要化学成分比较分析 | 第33-34页 |
| ·平顶山与美国相似等级烟叶香气前体物含量对比分析 | 第34-35页 |
| ·平顶山、美国烟叶巨豆三烯酮含量的对比分析 | 第35-36页 |
| ·平顶山与美国相似等级烟叶中性致香成分聚类分析 | 第36-37页 |
| ·平顶山烟叶香型风格判别 | 第37-40页 |
| ·平顶山烟叶香型指数分析 | 第38页 |
| ·平顶山与美国相似等级烟叶吸食质量对比分析 | 第38-40页 |
| 5 结论与讨论 | 第40-43页 |
| ·平顶山烟叶外观质量特点 | 第40页 |
| ·平顶山烟叶物理特性特点 | 第40页 |
| ·平顶山烟叶常规化学成分特点 | 第40页 |
| ·平顶山烟叶中性致香成分特点 | 第40-41页 |
| ·平顶山烟叶感官评吸质量特点 | 第41页 |
| ·平顶山与美国烤烟的对比分析 | 第41-43页 |
| ·平顶山与美国烟叶色度分析 | 第41页 |
| ·平顶山烟叶与美国烟叶化学成分对比分析 | 第41页 |
| ·平顶山烟叶与美国烟叶香气前体物分析 | 第41-42页 |
| ·平顶山烟叶与美国烟叶香型指数与感官质量评吸分析 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-49页 |
| 英文摘要 | 第49-51页 |
