| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-12页 |
| 1 文献综述 | 第12-26页 |
| ·草莓采后主要品质及生理生化变化 | 第12-15页 |
| ·呼吸作用 | 第13页 |
| ·蒸腾失水 | 第13页 |
| ·采后草莓的质构变化 | 第13页 |
| ·果实成熟衰老过程中的活性氧代谢 | 第13-15页 |
| ·果实抗病性酶的变化 | 第15页 |
| ·草莓主要采后病害 | 第15-17页 |
| ·灰霉病 | 第16页 |
| ·黑根霉病 | 第16页 |
| ·炭疽病 | 第16-17页 |
| ·草莓贮藏保鲜技术研究进展 | 第17-21页 |
| ·低温贮藏 | 第17页 |
| ·气调保鲜 | 第17-18页 |
| ·热处理 | 第18-19页 |
| ·微波辐射保鲜 | 第19页 |
| ·化学药剂保鲜 | 第19-20页 |
| ·生物防治 | 第20-21页 |
| ·与化学物质相结合增强微生物的生物防治能力 | 第21-24页 |
| ·结合氯化钙 | 第21-22页 |
| ·结合碳酸氢钠 | 第22页 |
| ·结合水杨酸 | 第22-23页 |
| ·结合茉莉酸甲酯 | 第23-24页 |
| ·立题背景及主要研究内容 | 第24-26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-34页 |
| ·草莓果实 | 第26页 |
| ·拮抗酵母 | 第26页 |
| ·病原菌 | 第26页 |
| ·仪器与设备 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27-32页 |
| ·草莓处理 | 第27-28页 |
| ·果实品质指标的测定 | 第28-30页 |
| ·果实生理生化指标的测定 | 第30-32页 |
| ·数据分析 | 第32-34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-56页 |
| ·不同浓度H.uvarum对草莓果实病害的抑制效果 | 第34页 |
| ·不同浓度化学物质与H.uvarum结合对草莓采后病害的防治效果 | 第34-36页 |
| ·化学物质结合H.uvarum对冷藏期草莓果实贮藏效果的影响 | 第36-56页 |
| ·化学物质结合H.uvarum对冷藏期草莓果实品质的变化 | 第36-47页 |
| ·化学物质结合H.uvarum对冷藏期草莓果实生理生化的影响 | 第47-56页 |
| 4 讨论 | 第56-60页 |
| ·最适H.uvarum的浓度筛选试验 | 第56页 |
| ·不同化学物质与H.uvarum复合处理方法的确定 | 第56页 |
| ·化学物质与H.uvarum复合处理对草莓冷藏期品质的影响 | 第56-57页 |
| ·化学物质与H.uvarum复合处理对草莓冷藏期生理生化的影响 | 第57-60页 |
| 全文总结 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-74页 |
| 致谢 | 第74-76页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第76页 |
