| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 1 绪论 | 第12-22页 |
| ·研究背景 | 第12-13页 |
| ·问题的提出与研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究目标与研究对象 | 第14-15页 |
| ·研究目标 | 第14页 |
| ·研究对象 | 第14-15页 |
| ·研究框架 | 第15-16页 |
| ·研究方法与技术路线 | 第16-17页 |
| ·研究方法 | 第16-17页 |
| ·技术路线 | 第17页 |
| ·相关概念的基本涵义 | 第17-19页 |
| ·有机农业 | 第17-18页 |
| ·有机食品 | 第18页 |
| ·有机转换产品和有机认证 | 第18页 |
| ·有机蔬菜 | 第18-19页 |
| ·无公害蔬菜、绿色蔬菜与有机蔬菜之间差异 | 第19页 |
| ·可能的创新与不足 | 第19-22页 |
| ·可能的创新 | 第19-20页 |
| ·不足之处 | 第20-22页 |
| 2 相关文献综述与理论基础 | 第22-32页 |
| ·相关文献 | 第22-28页 |
| ·关于有机农业发展研究 | 第22-23页 |
| ·关于蔬菜质量安全问题的研究 | 第23页 |
| ·关于蔬菜生产者安全生产行为研究 | 第23-24页 |
| ·关于有机蔬菜生产意愿的研究 | 第24-25页 |
| ·关于有机蔬菜消费市场和消费行为的研究 | 第25页 |
| ·关于有机认证制度研究 | 第25-27页 |
| ·关于有机认证机构和标准 | 第27-28页 |
| ·理论基础 | 第28-32页 |
| ·农户行为理论 | 第28-29页 |
| ·生产者行为理论 | 第29页 |
| ·计划行为理论 | 第29-30页 |
| ·行为决策理论 | 第30页 |
| ·外部性理论 | 第30-32页 |
| 3 有机蔬菜生产销售模式及效益分析 | 第32-42页 |
| ·有机蔬菜生产模式 | 第32-35页 |
| ·有机蔬菜基地的运作模式 | 第32-34页 |
| ·有机蔬菜生产管理 | 第34-35页 |
| ·有机蔬菜的销售模式 | 第35-37页 |
| ·有机蔬菜直销配送 | 第36页 |
| ·有机蔬菜专营店 | 第36页 |
| ·有机蔬菜网络销售 | 第36-37页 |
| ·有机蔬菜连锁加盟店 | 第37页 |
| ·超市有机蔬菜专柜 | 第37页 |
| ·有机蔬菜生产的效益分析 | 第37-41页 |
| ·有机蔬菜的经济效益 | 第38-39页 |
| ·有机蔬菜的社会效益 | 第39-40页 |
| ·有机蔬菜的环境效益 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 4 问卷调查及样本描述性统计分析 | 第42-64页 |
| ·问卷设计及数据搜集 | 第42-43页 |
| ·问卷设计 | 第42页 |
| ·数据收集 | 第42-43页 |
| ·样本农户的情况分析 | 第43-53页 |
| ·农户个人和家庭特征分析 | 第43-47页 |
| ·农户生产销售特征分析 | 第47-49页 |
| ·农户对有机蔬菜认知度上的分析 | 第49-53页 |
| ·农户有机蔬菜生产意愿影响因素的描述性统计分析 | 第53-61页 |
| ·农户有机蔬菜生产意愿的总体情况 | 第53-54页 |
| ·生产意愿影响因素的描述性统计分析 | 第54-61页 |
| ·本章小结 | 第61-64页 |
| 5 农户有机蔬菜生产意愿二元Logistic回归分析 | 第64-76页 |
| ·论分析及研究假说 | 第64-66页 |
| ·农户有机蔬菜生产行为的理论基础 | 第64-65页 |
| ·研究假设 | 第65-66页 |
| ·农户有机蔬菜生产意愿的模型建立及变量选取 | 第66-68页 |
| ·农户有机蔬菜生产意愿的模型建立 | 第66-67页 |
| ·变量的选取及定义 | 第67-68页 |
| ·计量模型选取 | 第68-69页 |
| ·模型估计结果与分析 | 第69-75页 |
| ·回归结果 | 第69-71页 |
| ·回归结果分析 | 第71-75页 |
| ·本章小结 | 第75-76页 |
| 6 有机蔬菜生产意愿影响因素的中介效应分析 | 第76-88页 |
| ·结构方程模型的分析 | 第76页 |
| ·概念模型的建立及假说 | 第76-77页 |
| ·结构方程模型建立 | 第77-79页 |
| ·模型的检验 | 第79-81页 |
| ·模型估计参数检验 | 第79-80页 |
| ·模型回归系数t检验 | 第80-81页 |
| ·影响因素的中介效应检验和衡量 | 第81-83页 |
| ·中介效应检验结果分析 | 第83-85页 |
| ·本章小结 | 第85-88页 |
| 7 相关结论和对策建议 | 第88-92页 |
| ·主要结论 | 第88-89页 |
| ·对策建议 | 第89-92页 |
| 参考文献 | 第92-96页 |
| 附录 | 第96-100页 |
| 致谢 | 第100页 |