兽疫链球菌发酵法生产透明质酸的研究
| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第1章 绪论 | 第12-20页 |
| ·透明质酸的分布 | 第12页 |
| ·透明质酸的结构 | 第12-14页 |
| ·透明质酸的理化性质 | 第14页 |
| ·透明质酸的制备 | 第14-15页 |
| ·组织提取法 | 第14页 |
| ·微生物发酵法 | 第14-15页 |
| ·透明质酸的合成途径 | 第15-16页 |
| ·透明质酸的应用 | 第16-17页 |
| ·透明质酸在化妆品领域的应用 | 第16页 |
| ·透明质酸在医学领域的应用 | 第16-17页 |
| ·透明质酸在食品领域的应用 | 第17页 |
| ·本课题立题背景、研究内容及工艺路线 | 第17-20页 |
| ·立题背景 | 第17-18页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| ·工艺路线 | 第19-20页 |
| 第2章 高产透明质酸兽疫链球菌的筛选 | 第20-38页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·菌种来源 | 第21页 |
| ·主要试剂材料 | 第21-22页 |
| ·主要仪器设备 | 第22-23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·分析方法 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-27页 |
| ·实验技术路线 | 第24页 |
| ·兽疫链球菌培养发酵条件 | 第24-25页 |
| ·兽疫链球菌的紫外线(UV)诱变 | 第25-26页 |
| ·兽疫链球菌的亚硝基胍（NTG）诱变 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-33页 |
| ·紫外线诱变菌株致死曲线的测定结果 | 第27-28页 |
| ·紫外线诱变菌株的初筛的结果 | 第28-30页 |
| ·紫外线诱变菌株稳定性实验的结果 | 第30-31页 |
| ·亚硝基胍诱变致死测定结果及剂量的选择 | 第31-32页 |
| ·亚硝基胍诱变菌株的初筛的结果 | 第32-33页 |
| ·亚硝基胍诱变菌株稳定性实验的结果 | 第33页 |
| ·菌株 UN-19 发酵液提取物红外光谱分析结果 | 第33-34页 |
| ·菌株的选育谱系 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-38页 |
| 第3章 透明质酸摇瓶种子培养及发酵条件的优化 | 第38-52页 |
| ·实验材料 | 第38-39页 |
| ·菌种来源 | 第38页 |
| ·主要试剂材料 | 第38-39页 |
| ·主要仪器设备 | 第39页 |
| ·培养基 | 第39页 |
| ·分析方法 | 第39-41页 |
| ·种子培养基组成及培养条件对透明质酸发酵的影响 | 第41-44页 |
| ·种子培养基中碳源的确定 | 第41页 |
| ·种子培养基中氮源的确定 | 第41-42页 |
| ·摇床转速对种子培养的影响 | 第42-43页 |
| ·温度对种子培养的影响 | 第43页 |
| ·种子生长曲线和种龄测定 | 第43-44页 |
| ·发酵培养基组成及培养条件对透明质酸发酵的影响 | 第44-51页 |
| ·碳源及其浓度对透明质酸发酵的影响 | 第44-46页 |
| ·氮源及其浓度对透明质酸发酵的影响 | 第46-47页 |
| ·金属 Mg~(2+)对透明质酸发酵的影响 | 第47页 |
| ·K_2PO_4对透明质酸发酵的影响 | 第47页 |
| ·透明质酸发酵培养基的确定 | 第47-49页 |
| ·温度对透明质酸摇瓶发酵的影响 | 第49页 |
| ·装液量对透明质酸摇瓶发酵的影响 | 第49-50页 |
| ·透明质酸摇瓶发酵过程曲线 | 第50-51页 |
| ·本章小结 | 第51-52页 |
| 第4章 5L 发酵罐分批发酵动力学及工艺的研究 | 第52-68页 |
| ·实验材料及方法 | 第52-53页 |
| ·透明质酸分批发酵动力学模型 | 第53-62页 |
| ·动力学模型研究的主要内容 | 第53-54页 |
| ·动力学模型建立的方式 | 第54页 |
| ·乳酸对透明质酸发酵的影响 | 第54-55页 |
| ·菌体生长动力学模型建立 | 第55页 |
| ·透明质酸和乳酸发酵生成动力学模型建立 | 第55-57页 |
| ·底物消耗动力学方程的建立 | 第57页 |
| ·模型参数的求解及模型适用性验证 | 第57-59页 |
| ·分批发酵动力学模型分析 | 第59-62页 |
| ·透明质酸发酵工艺优化 | 第62-66页 |
| ·pH 对透明质酸发酵的影响 | 第62页 |
| ·温度对透明质酸发酵的影响 | 第62-63页 |
| ·搅拌对透明质酸发酵的影响 | 第63-65页 |
| ·通气量对透明质酸发酵的影响 | 第65-66页 |
| ·透明质酸发酵工艺的确定及生产强度的测定 | 第66页 |
| ·本章小结 | 第66-68页 |
| 第5章 结论与展望 | 第68-70页 |
| ·结论 | 第68页 |
| ·展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第74页 |
