| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 综述 | 第8-21页 |
| 1.α-葡萄糖苷酶的研究进展 | 第8-16页 |
| ·α-葡萄糖苷酶的理化性质 | 第9-11页 |
| 1 .2 α-葡萄糖苷酶的检测方法 | 第11-16页 |
| 2 α-葡萄糖苷酶的应用 | 第16-19页 |
| ·生产异麦芽低聚糖 | 第16-18页 |
| ·其它方面的应用 | 第18-19页 |
| 3 本课题的立题背景、意义与主要内容 | 第19-21页 |
| ·立题背景与意义 | 第19-20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-21页 |
| 第二章 黑曲霉(Aspergillus niger)α-葡萄糖苷酶基因的克隆 | 第21-31页 |
| 1 材料与方法 | 第21-27页 |
| ·实验材料 | 第21-23页 |
| ·实验方法 | 第23-27页 |
| 2 实验结果 | 第27-29页 |
| ·黑曲霉M—1菌株总RNA的提取 | 第27-28页 |
| ·α-葡萄糖转苷酶基因的扩增及鉴定 | 第28页 |
| ·重组质粒pSE—αtg的构建 | 第28-29页 |
| 3 讨论 | 第29-30页 |
| 4 小结 | 第30-31页 |
| 第三章 黑曲霉(Aspergillus niger)α—葡萄糖基因在大肠杆菌中的表达 | 第31-39页 |
| 1 材料与方法 | 第31-35页 |
| ·实验材料 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-35页 |
| 2 实验结果 | 第35-37页 |
| ·重组菌产α—葡萄糖苷酶酶活的测定 | 第35-36页 |
| ·SDS-PAGE分析目的蛋白的表达 | 第36-37页 |
| ·重组蛋白的可溶性分析 | 第37页 |
| 3 讨论 | 第37-38页 |
| 4 小结 | 第38-39页 |
| 第四章 重组α-葡萄糖苷酶酶学特性及重组大肠杆菌产酶条件的初步研究 | 第39-53页 |
| 1 材料与方法 | 第39-41页 |
| ·实验材料 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-41页 |
| 2 实验结果 | 第41-50页 |
| ·重组酶酶学性质的初步研究 | 第41-46页 |
| ·重组菌产酶条件的初步研究 | 第46-50页 |
| 3 讨论 | 第50-51页 |
| 4 小结 | 第51-53页 |
| 第五章 总结与展望 | 第53-56页 |
| 1 总结 | 第53-54页 |
| 2 展望 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-60页 |
| 附录Ⅰ 主要试剂 | 第60-63页 |
| 附录Ⅱ 主要仪器 | 第63-65页 |
| 附录Ⅲ 主要英文缩写词 | 第65-66页 |
| 附录Ⅳ 溶液和缓冲液 | 第66-67页 |
| 附录Ⅴ α-葡萄糖转苷酶基因的DNA序列 | 第67-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第72页 |
