| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 一、 文献综述 | 第9-21页 |
| 1、 鱼类对食物消化的研究现状 | 第9-10页 |
| 2、 鱼类消化酶的研究进展 | 第10-19页 |
| 3、 鲇的生物学基础 | 第19-20页 |
| 4、 本项目立项的依据、研究目的和意义 | 第20-21页 |
| 二、 试验一：鲇消化消化道结构与食物的适应性研究 | 第21-26页 |
| 1、 材料与方法 | 第21页 |
| 2、 结果与分析 | 第21-24页 |
| 3、 讨论 | 第24-26页 |
| 三、 试验二：鲇胃肠道和胰脏蛋白酶、淀粉酶活性的研究 | 第26-37页 |
| 1、 材料与方法 | 第26-28页 |
| 2、 结果与分析 | 第28-31页 |
| 3、 讨论 | 第31-37页 |
| 四、 试验三：鲇胃肠道和胰脏对饲料酶解能力的研究 | 第37-49页 |
| 1、 材料与方法 | 第37-39页 |
| 2、 结果与分析 | 第39-44页 |
| 3、 讨论 | 第44-49页 |
| 五、 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 缩略词 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |