| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 第一章 前言 | 第8-16页 |
| ·皂荚属植物的综述 | 第8-9页 |
| ·皂荚(属)阶段性研究成果汇总 | 第9-10页 |
| ·皂苷的综述 | 第10-15页 |
| ·皂荚种子营养成分简述 | 第15页 |
| ·研究目的及意义 | 第15-16页 |
| 第二章 山皂荚皂苷超声波提取工艺的研究 | 第16-29页 |
| ·实验仪器、试剂、材料 | 第16页 |
| ·实验方法 | 第16-17页 |
| ·结果与分析 | 第17-27页 |
| ·小结 | 第27-29页 |
| 第三章 大孔树脂纯化工艺的研究 | 第29-41页 |
| ·实验仪器、材料、试剂 | 第29页 |
| ·实验方法与结果分析 | 第29-40页 |
| ·小结 | 第40-41页 |
| 第四章 山皂荚种子营养成分的分析 | 第41-47页 |
| ·仪器、试剂、材料 | 第41页 |
| ·实验方法 | 第41-43页 |
| ·实验结果与分析 | 第43-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第五章 讨论 | 第47-50页 |
| ·皂荚皂苷的提取工艺 | 第47-48页 |
| ·山皂荚皂苷纯化工艺的研究 | 第48-49页 |
| ·山皂荚种子营养成分分析 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 图版附录 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简历 | 第55页 |