| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 导言 | 第10-14页 |
| 一、问题的缘起 | 第10-11页 |
| 二、文献综述 | 第11-13页 |
| 三、主要研究方法 | 第13-14页 |
| 第一章 食品安全信息披露的理论动因 | 第14-24页 |
| 第一节 经济学视角：食品安全信息的不对称 | 第14-18页 |
| 一、食品市场上的信息不对称 | 第14-15页 |
| 二、信息不对称的影响 | 第15-18页 |
| 三、解决信息不对称的途径——信息披露 | 第18页 |
| 第二节 食品安全信息披露的法理阐释 | 第18-24页 |
| 一、信息披露的权利基础——公众知情权 | 第19-21页 |
| 二、企业社会责任的体现 | 第21-22页 |
| 三、民事附随义务的要求 | 第22-24页 |
| 第二章 我国现行食品安全信息披露制度解析 | 第24-33页 |
| 第一节 我国食品安全信息披露立法的体系构成 | 第24-26页 |
| 一、食品安全信息披露特殊立法规制的缘由 | 第24-25页 |
| 二、《食品安全法》施行前的立法体系 | 第25-26页 |
| 三、《食品安全法》施行后的立法体系 | 第26页 |
| 第二节 食品安全信息披露的法律关系解构 | 第26-30页 |
| 一、食品安全信息的界定 | 第26-27页 |
| 二、食品安全信息披露义务主体的定位 | 第27-28页 |
| 三、信息披露义务主体与披露对象间的关系 | 第28-30页 |
| 第三节 现有体系下食品安全信息披露的要求 | 第30-33页 |
| 一、企业强制信息披露 | 第30-31页 |
| 二、企业自愿信息披露 | 第31页 |
| 三、政府日常监管信息披露 | 第31-32页 |
| 四、突发食品安全事故信息披露 | 第32-33页 |
| 第三章 我国食品安全信息披露制度存在的缺陷 | 第33-40页 |
| 第一节 政府监管信息披露分散 | 第33-35页 |
| 一、政府披露体制不顺 | 第33-34页 |
| 二、信息发布渠道随意 | 第34-35页 |
| 第二节 食品企业披露信息量少 | 第35-37页 |
| 一、食品标签的披露内容过于简单 | 第35-36页 |
| 二、食品溯源信息披露不充分 | 第36-37页 |
| 第三节 责任追究机制不健全 | 第37-40页 |
| 一、不实披露法律救济手段薄弱 | 第37-38页 |
| 二、政府信息披露责任追究机制缺失 | 第38-40页 |
| 第四章 完善我国食品安全信息披露的法律对策 | 第40-56页 |
| 第一节 完善我国食品安全信息披露的总体思路 | 第40-44页 |
| 一、加强政府信息披露责任 | 第40页 |
| 二、明确食品安全信息披露标准 | 第40-43页 |
| 三、严格强制披露，鼓励自愿披露 | 第43-44页 |
| 第二节 我国食品安全信息披露相关制度完善的具体对策 | 第44-56页 |
| 一、理顺监管机构披露体制，完善信息统一发布制度 | 第44-46页 |
| 二、强化食品信息追溯的法律规制 | 第46-49页 |
| 三、扩充食品标签的信息披露容量 | 第49-51页 |
| 四、完善企业不实披露的民事责任承担 | 第51-54页 |
| 五、严格信息披露程序，规范信息发布渠道 | 第54-56页 |
| 结语 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-62页 |
| 在读期间发表的学术论文与研究成果 | 第62-63页 |
| 后记 | 第63-64页 |