蚕蛹油对糖尿病大鼠血糖及氧化应激的影响
| 致谢 | 第1-5页 |
| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目次 | 第9-12页 |
| 1 绪论 | 第12-14页 |
| 2 蚕蛹油的提取方法及成分测定 | 第14-18页 |
| ·材料与方法 | 第14-15页 |
| ·材料与试剂 | 第14页 |
| ·实验仪器 | 第14-15页 |
| ·实验方法 | 第15页 |
| ·蚕蛹油的提取方法 | 第15页 |
| ·蚕蛹油成分测定 | 第15页 |
| ·检测结果 | 第15-16页 |
| ·讨论 | 第16-18页 |
| 3 蚕蛹油对糖尿病大鼠血糖及氧化应激的影响 | 第18-38页 |
| ·材料与试剂 | 第18页 |
| ·实验仪器 | 第18-19页 |
| ·实验动物 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-22页 |
| ·建立糖尿病大鼠模型 | 第19页 |
| ·动物分组及处理 | 第19-20页 |
| ·检测指标与测定方法 | 第20-21页 |
| ·血糖的测定 | 第20页 |
| ·降糖率的计算 | 第20页 |
| ·糖化血清蛋白(GSP)的测定 | 第20页 |
| ·肝糖原的测定 | 第20-21页 |
| ·MDA含量的测定 | 第21页 |
| ·GSH活力的测定 | 第21页 |
| ·T-AOC活力的测定 | 第21页 |
| ·统计学方法 | 第21-22页 |
| ·实验结果 | 第22-33页 |
| ·大鼠一般状态观察 | 第22页 |
| ·蚕蛹油对糖尿病大鼠体重的影响 | 第22-23页 |
| ·蚕蛹油对糖尿病大鼠平均饮食量、饮水量的影响 | 第23-24页 |
| ·蚕蛹油对糖尿病大鼠血糖的影响 | 第24-26页 |
| ·蚕蛹油对糖尿病大鼠糖化血清蛋白水平的影响 | 第26-27页 |
| ·蚕蛹油对糖尿病大鼠肝糖原水平的影响 | 第27-28页 |
| ·蚕蛹油对糖尿病大鼠肝脏氧化应激的影响 | 第28-30页 |
| ·蚕蛹油对糖尿病大鼠胰腺氧化应激的影响 | 第30-32页 |
| ·大鼠血糖与胰腺氧化应激指标的相关性分析 | 第32-33页 |
| ·大鼠血糖与肝脏氧化应激指标的相关性分析 | 第33页 |
| ·讨论 | 第33-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 4 综述n-3多不饱和脂肪酸研究进展 | 第38-53页 |
| ·n-3多不饱和脂肪酸的来源 | 第38-39页 |
| ·n-3多不饱和脂肪酸的代谢 | 第39页 |
| ·n-3多不饱和脂肪酸的分离提取工艺 | 第39-41页 |
| ·尿素包合法 | 第39-40页 |
| ·超临界CO_2萃取法 | 第40页 |
| ·微波萃取法 | 第40页 |
| ·微生物合成 | 第40-41页 |
| ·n-3多不饱和脂肪酸的生理作用 | 第41-52页 |
| ·心血管系统 | 第41-44页 |
| ·降血脂及防动脉粥样硬化 | 第41-42页 |
| ·抗心律失常 | 第42-43页 |
| ·对高血压的影响 | 第43页 |
| ·预防猝死 | 第43-44页 |
| ·抗炎 | 第44-45页 |
| ·对免疫功能的影响 | 第45-46页 |
| ·对恶性肿瘤的作用 | 第46-47页 |
| ·对糖尿病的影响 | 第47-49页 |
| ·对非酒精性脂肪肝的影响 | 第49-50页 |
| ·其他生理作用 | 第50-52页 |
| ·外科营养支持 | 第50页 |
| ·尿石症 | 第50-51页 |
| ·抑制衰老 | 第51页 |
| ·对重症胰腺炎的影响 | 第51-52页 |
| ·n-3PUFAs在功能食品中的应用 | 第52页 |
| ·摄取n-3PUFAs应注意的问题 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
