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固定化柚苷酶及其酶学性质与酶法制备柚皮素的研究

摘要第4-6页
abstract第6-7页
第1章 引言第11-20页
    1.1 柚苷酶概述第11-13页
        1.1.1 柚苷酶简介第11页
        1.1.2 柚苷酶的作用机理第11页
        1.1.3 柚苷酶的应用第11-13页
        1.1.4 柚苷酶活力的测定方法第13页
    1.2 固定化工艺研究概况第13-15页
        1.2.1 固定化工艺简介第13-14页
        1.2.2 柚苷酶固定化研究进展第14-15页
    1.3 磁性纳米粒子概述第15-17页
        1.3.1 磁性纳米粒子简介第15页
        1.3.2 磁性纳米粒子的制备第15-16页
        1.3.3 磁性纳米粒子在固定化酶方面的应用第16-17页
    1.4 柚皮素概述第17页
        1.4.1 柚皮素简介第17页
        1.4.2 柚皮素的应用第17页
        1.4.3 柚皮素制备方法第17页
    1.5 本论文研究目的、意义及研究内容第17-20页
        1.5.1 前期研究基础第17-18页
        1.5.2 本论文研究的目的及意义第18页
        1.5.3 主要研究内容第18-20页
第2章 柚苷酶固定化工艺优化及其酶学性质研究第20-35页
    2.1 材料与方法第20-23页
        2.1.1 主要试剂、药品及相关溶液的配置第20-21页
        2.1.2 主要仪器与设备第21-22页
        2.1.3 实验方法第22-23页
    2.2 结果与分析第23-33页
        2.2.1 不同质量浓度PVA-海藻酸钠浓度配比对固定化作用的影响第23-25页
        2.2.2 不同pH的缓冲液对固定化作用的影响第25页
        2.2.3 不同戊二醛浓度对固定化作用的影响第25-26页
        2.2.4 不同戊二醛交联时间对固定化作用的影响第26-27页
        2.2.5 酶的吸附时间对固定化作用的影响第27页
        2.2.6 不同加酶量对固定化作用的影响第27-28页
        2.2.7 不同硼酸、CaCl2组合对固定化作用的影响第28-29页
        2.2.8 游离酶与固定化酶的酶学性质第29-33页
    2.3 小结第33-35页
第3章 固定化柚苷酶催化柚皮苷生成柚皮素的动态过程分析第35-47页
    3.1 材料与方法第35-38页
        3.1.1 主要试剂、药品及相关溶液的配置第35-36页
        3.1.2 主要仪器与设备第36-37页
        3.1.3 实验方法第37-38页
    3.2 结果与讨论第38-46页
        3.2.1 柚苷酶催化柚皮苷水解过程分析第38-40页
        3.2.2 柚皮苷浓度对柚皮苷酶解过程的影响第40页
        3.2.3 加酶量对柚皮苷酶解过程的影响第40-41页
        3.2.4 缓冲液pH对柚皮苷酶解过程的影响第41-42页
        3.2.5 反应温度对柚皮苷酶解过程的影响第42-43页
        3.2.6 振荡速度对柚皮苷酶解过程的影响第43-44页
        3.2.7 动力学参数的测定及分析第44-45页
        3.2.8 柚皮素的提取与鉴定第45-46页
    3.3 小结第46-47页
第4章 磁性纳米粒子的制备与其固定化柚苷酶的工艺及性质研究第47-70页
    4.1 材料与方法第47-50页
        4.1.1 主要试剂、药品与相关溶液的配置第47-48页
        4.1.2 主要仪器与设备第48-49页
        4.1.3 实验方法第49-50页
    4.2 结果与讨论第50-68页
        4.2.1 标准曲线的绘制第50-52页
        4.2.2 磁性载体固定化酶的条件选择第52-56页
        4.2.3 最适固定化条件下的酶活回收率与蛋白回收率第56页
        4.2.4 磁性纳米颗粒的表征分析第56-63页
        4.2.5 游离酶与固定化酶的酶学性质第63-68页
    4.3 小结第68-70页
第5章 结论与展望第70-72页
    5.1 结论第70页
    5.2 展望第70-72页
致谢第72-73页
参考文献第73-78页
在学期间发表的学术论文第78页

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