| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 目录 | 第8-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 我国食糖的基本情况 | 第12-14页 |
| 1.1.1 食糖的生产及品种 | 第12-13页 |
| 1.1.2 食糖的产量及消费情况 | 第13-14页 |
| 1.2 国内外食糖的品质规格 | 第14-16页 |
| 1.3 糖料中杂质及其转移 | 第16-17页 |
| 1.4 糖液（浆）的清净和纯化方法 | 第17-20页 |
| 1.4.1 石灰法清净技术 | 第17页 |
| 1.4.2 亚硫酸法清净技术 | 第17-18页 |
| 1.4.3 碳酸法清净技术 | 第18页 |
| 1.4.4 糖液（浆）气浮清净技术 | 第18-19页 |
| 1.4.5 活性炭脱色技术 | 第19页 |
| 1.4.6 离子交换技术 | 第19页 |
| 1.4.7 色谱分离技术 | 第19-20页 |
| 1.4.8 膜分离技术 | 第20页 |
| 1.5 本文研究意义和内容 | 第20-23页 |
| 1.5.1 研究的背景和意义 | 第20-21页 |
| 1.5.2 研究的内容 | 第21-23页 |
| 第二章 原糖糖浆清净工艺的优化研究 | 第23-35页 |
| 2.1 前言 | 第23-26页 |
| 2.1.1 原糖的质量 | 第23-24页 |
| 2.1.2 糖浆气浮清净技术的研究进展 | 第24-26页 |
| 2.2 实验仪器与材料 | 第26-27页 |
| 2.2.1 实验仪器 | 第26页 |
| 2.2.2 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.3 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.3.1 分析方法[41] | 第27-28页 |
| 2.3.2 试验方法 | 第28-29页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第29-33页 |
| 2.4.1 预灰条件对清净效果的影响 | 第29-31页 |
| 2.4.2 硫熏中和的优化研究 | 第31-33页 |
| 2.5 本章小结 | 第33-35页 |
| 2.5.1 磷酸添加量 | 第33页 |
| 2.5.2 预灰 pH 值 | 第33页 |
| 2.5.3 硫熏强度 | 第33页 |
| 2.5.4 硫熏中和 pH 值 | 第33-34页 |
| 2.5.5 亚硫酸－磷酸二次浮清法工艺条件 | 第34-35页 |
| 第三章 糖浆活性炭脱色板框压滤研究 | 第35-48页 |
| 3.1 前言 | 第35-38页 |
| 3.1.1 活性炭 | 第35-36页 |
| 3.1.2 过滤助剂及板框压滤机 | 第36-37页 |
| 3.1.3 研究的目的和意义 | 第37-38页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第38-39页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第38页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第38-39页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第39-47页 |
| 3.3.1 不同型号活性炭脱色效果及其对糖浆简纯度的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.2 活性炭单因素试验 | 第40-43页 |
| 3.3.3 活性炭脱色的正交试验 | 第43-44页 |
| 3.3.4 板框压滤机试验 | 第44-46页 |
| 3.3.5 活性炭脱色板框压滤验证试验 | 第46-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-48页 |
| 3.4.1 活性炭脱色 | 第47页 |
| 3.4.2 过滤效果 | 第47-48页 |
| 第四章 糖浆离子交换工艺的优化研究 | 第48-60页 |
| 4.1 前言 | 第48-50页 |
| 4.1.1 离子交换树脂的分类[78]与性能 | 第48-49页 |
| 4.1.2 离子交换树脂的应用 | 第49-50页 |
| 4.1.3 离子交换树脂在制糖领域中的应用情况 | 第50页 |
| 4.1.4 研究的目的与意义 | 第50页 |
| 4.2 实验材料与分析方法 | 第50-51页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第50-51页 |
| 4.2.2 分析方法 | 第51页 |
| 4.3 树脂的预处理及再生 | 第51-52页 |
| 4.3.1 树脂的预处理 | 第51-52页 |
| 4.3.2 树脂的再生 | 第52页 |
| 4.4 实验方法 | 第52-53页 |
| 4.4.1 单一离子交换树脂吸附研究 | 第52-53页 |
| 4.4.2 两种树脂串行的脱色和脱灰研究 | 第53页 |
| 4.4.3 糖液的脱味研究 | 第53页 |
| 4.4.4 糖浆离子交换工艺的验证试验 | 第53页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第53-59页 |
| 4.5.1 单一树脂的吸附研究 | 第53-57页 |
| 4.5.2 脱色和脱灰树脂的筛选 | 第57-58页 |
| 4.5.3 脱味研究 | 第58-59页 |
| 4.5.4 验证试验 | 第59页 |
| 4.6 本章小结 | 第59-60页 |
| 第五章 目标产品蔗糖糖浆储存期研究 | 第60-63页 |
| 5.1 前言 | 第60页 |
| 5.2 实验材料与方法 | 第60页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第60页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第60页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第60-62页 |
| 5.4 本章小结 | 第62-63页 |
| 结论与展望 | 第63-65页 |
| 一、结论 | 第63-64页 |
| 二、展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附件 | 第73页 |