| 摘要 | 第8-10页 |
| ABSTRACT | 第10-11页 |
| 第1章 导论 | 第12-19页 |
| 1.1 银座超市采购配置现状及存在的问题 | 第12-16页 |
| 1.1.1 银座超市采购配置现状分析 | 第12-14页 |
| 1.1.2 银座超市采购配置存在的问题 | 第14-16页 |
| 1.2 研究的目的和意义 | 第16页 |
| 1.3 论文的内容和结构 | 第16-17页 |
| 1.4 研究的创新点 | 第17-19页 |
| 第2章 国内外连锁超市采购模式现状比较研究 | 第19-25页 |
| 2.1 理论文献 | 第19-20页 |
| 2.1.1 对连锁超市研究的相关内容 | 第19-20页 |
| 2.1.2 对采购模式研究的相关内容 | 第20页 |
| 2.2 连锁超市采购模式实践现状 | 第20-23页 |
| 2.3 理论和实践分析带来的启示 | 第23-25页 |
| 2.3.1 连锁超市采购模式不是一成不变的 | 第23页 |
| 2.3.2 缩短采购渠道最大限度地发挥本地采购优势 | 第23-24页 |
| 2.3.3 需要强化门店采购职能 | 第24-25页 |
| 第3章 银座连锁超市采购模式设计创新 | 第25-44页 |
| 3.1 采购模式创新依据 | 第25-31页 |
| 3.1.1 采购模式SWOT分析 | 第25-31页 |
| 3.1.2 采购模式创新理论依据 | 第31页 |
| 3.2 采购模式创新的思路 | 第31-33页 |
| 3.3 采购模式创新方案设计 | 第33-37页 |
| 3.3.1 “营采完全分离”管理模式的建立 | 第33-34页 |
| 3.3.2 “集约化与部分分散化”相结合采购模式的建立 | 第34-37页 |
| 3.4 新型采购模式创新运用 | 第37-39页 |
| 3.5 采购组织结构 | 第39-40页 |
| 3.6 市场化运作流程 | 第40-42页 |
| 3.7 门店之间物流配送的支持 | 第42页 |
| 3.8 门店采购人员绩效考核方式 | 第42-44页 |
| 第4章 银座超市实现采购模式创新方案的保障措 | 第44-47页 |
| 4.1 创新方案采购人员激励机制设计 | 第44-45页 |
| 4.1.1 采购人员薪资设计 | 第44页 |
| 4.1.2 人才引进及实行内部奖惩制度 | 第44页 |
| 4.1.3 增强采购人员的执行力 | 第44-45页 |
| 4.2 须强化关联部门间的沟通 | 第45-46页 |
| 4.2.1 采购本部与门店之间的沟通 | 第45页 |
| 4.2.2 采购部门与运营部门之间的沟通 | 第45页 |
| 4.2.3 强化财务部门的监督作用 | 第45-46页 |
| 4.3 采购人员绩效考核指标设计 | 第46-47页 |
| 第5章 结论与展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 附录 顾客调研问卷样本 | 第51-53页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第53页 |