黄姜皂素提取工艺改进和皂苷转化菌株的筛选
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 引言 | 第12-24页 |
| 1.1 黄姜资源的研究进展 | 第12-14页 |
| 1.1.1 黄姜及其资源分布 | 第12-13页 |
| 1.1.2 黄姜的药用价值 | 第13页 |
| 1.1.3 黄姜的开发利用现状 | 第13-14页 |
| 1.2 黄姜中成分的分析 | 第14-17页 |
| 1.2.1 淀粉 | 第14-15页 |
| 1.2.2 纤维素 | 第15-16页 |
| 1.2.3 木聚糖 | 第16页 |
| 1.2.4 果胶 | 第16-17页 |
| 1.2.5 其它成分 | 第17页 |
| 1.3 黄姜皂素研究进展 | 第17-23页 |
| 1.3.1 黄姜皂素的理化性质研究 | 第17-18页 |
| 1.3.2 黄姜皂素提取工艺的研究进展 | 第18-21页 |
| 1.3.3 黄姜皂素含量测定 | 第21-23页 |
| 1.3.4 黄姜皂素的药理作用 | 第23页 |
| 1.4 本课题研究的目的、意义及内容 | 第23-24页 |
| 第2章 黄姜皂素提取工艺的优化 | 第24-32页 |
| 2.1 引言 | 第24-25页 |
| 2.2 材料与试剂 | 第25-26页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第25页 |
| 2.2.2 主要试剂 | 第25-26页 |
| 2.2.3 主要仪器设备 | 第26页 |
| 2.3 试验方法 | 第26-28页 |
| 2.3.1 试验流程 | 第26-27页 |
| 2.3.2 不加酶预发酵条件优化 | 第27页 |
| 2.3.3 加酶预发酵条件优化 | 第27-28页 |
| 2.4 结果与讨论 | 第28-32页 |
| 2.4.1 不加酶预发酵条件优化 | 第28-29页 |
| 2.4.2 加酶预发酵条件优化 | 第29-32页 |
| 2.5 小结 | 第32页 |
| 第3章 黄姜淀粉酶解条件的优化 | 第32-44页 |
| 3.1 引言 | 第32-33页 |
| 3.2 材料与试剂 | 第33-34页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第33页 |
| 3.2.2 主要试剂 | 第33页 |
| 3.2.3 主要仪器设备 | 第33-34页 |
| 3.3 试验方法 | 第34-37页 |
| 3.3.1 黄姜淀粉的提取 | 第34页 |
| 3.3.2 直链淀粉的含量测定 | 第34-35页 |
| 3.3.3 黄姜淀粉酶解工艺的研究 | 第35-37页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第37-43页 |
| 3.4.1 黄姜中直链淀粉的含量测定 | 第37-38页 |
| 3.4.2 黄姜淀粉酶解条件优化 | 第38-43页 |
| 3.5 小结 | 第43-44页 |
| 第4章 产黄姜皂苷转化酶菌株的筛选 | 第44-50页 |
| 4.1 引言 | 第44页 |
| 4.2 材料与试剂 | 第44-46页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第44页 |
| 4.2.2 培养基 | 第44页 |
| 4.2.3 主要试剂 | 第44-45页 |
| 4.2.4 主要仪器设备 | 第45-46页 |
| 4.3 试验方法 | 第46-47页 |
| 4.3.1 菌株的富集培养 | 第46页 |
| 4.3.2 菌株初筛培养 | 第46页 |
| 4.3.3 菌株复筛培养 | 第46页 |
| 4.3.4 菌株生产曲线的绘制 | 第46-47页 |
| 4.4 分析测定方法 | 第47页 |
| 4.4.1 皂素标准曲线的绘制 | 第47页 |
| 4.4.2 酶活测定 | 第47页 |
| 4.5 结果与讨论 | 第47-50页 |
| 4.5.1 皂素标准曲线的绘制 | 第47-48页 |
| 4.5.2 菌株筛选结果 | 第48-49页 |
| 4.5.3 菌株生长曲线 | 第49-50页 |
| 4.6 小结 | 第50页 |
| 第5章 菌株发酵产酶工艺的优化 | 第50-68页 |
| 5.1 引言 | 第50-51页 |
| 5.2 材料与方法 | 第51-52页 |
| 5.2.1 菌株 | 第51页 |
| 5.2.2 培养基 | 第51页 |
| 5.2.3 主要试剂 | 第51-52页 |
| 5.2.4 主要仪器设备 | 第52页 |
| 5.3 试验方法 | 第52-55页 |
| 5.3.1 菌株活化培养 | 第52-53页 |
| 5.3.2 种子发酵培养 | 第53页 |
| 5.3.3 产酶发酵条件的优化 | 第53-54页 |
| 5.3.4 产酶发酵培养基的优化 | 第54-55页 |
| 5.4 结果与讨论 | 第55-67页 |
| 5.4.1 产酶发酵条件的优化 | 第55-58页 |
| 5.4.2 产酶发酵培养基的优化 | 第58-67页 |
| 5.5 小结 | 第67-68页 |
| 第6章 总结与展望 | 第68-70页 |
| 6.1 总结 | 第68-69页 |
| 6.2 创新点 | 第69-70页 |
| 6.3 展望 | 第70页 |
| 参考文献 | 第70-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
| 附录 | 第78页 |
