摘要 | 第1-6页 |
ABSTRACT | 第6-9页 |
第一章 文献综述 | 第9-18页 |
·猕猴桃采后生理和品质变化 | 第9-11页 |
·硬度变化 | 第9页 |
·可溶性固形物、有机酸和Vc 含量的变化 | 第9-10页 |
·呼吸代谢 | 第10页 |
·乙烯代谢 | 第10-11页 |
·猕猴桃贮藏技术 | 第11-13页 |
·常温贮藏 | 第11页 |
·低温冷藏 | 第11-12页 |
·气调贮藏 | 第12页 |
·钙处理贮藏保鲜 | 第12-13页 |
·涂膜贮藏保鲜 | 第13页 |
·辐射处理贮藏 | 第13页 |
·1-MCP 对采后园艺产品成熟衰老进程的影响及其应用 | 第13-16页 |
·1-MCP 的作用机理 | 第14页 |
·影响1-MCP 处理效果的因素 | 第14-15页 |
·1-MCP 对呼吸和乙烯的影响 | 第15页 |
·1-MCP 对果实软化的影响 | 第15-16页 |
·1-MCP 对果实品质的影响 | 第16页 |
·乙烯利在园艺产品采后中的应用 | 第16-17页 |
·乙烯利的作用机理 | 第16页 |
·乙烯利的催熟作用 | 第16-17页 |
·主要研究内容 | 第17-18页 |
第二章 材料与方法 | 第18-20页 |
·实验材料 | 第18页 |
·处理方法 | 第18页 |
·测定项目及其方法 | 第18-19页 |
·呼吸速率 | 第18-19页 |
·乙烯释放速率 | 第19页 |
·果实品质指标 | 第19页 |
·数据的统计分析 | 第19-20页 |
第三章 结果与分析 | 第20-29页 |
·1-MCP 处理与上市前乙烯利处理对猕猴桃货架期生理特性的影响 | 第20-22页 |
·对呼吸速率的影响 | 第20-21页 |
·对乙稀释放速率的影响 | 第21-22页 |
·1-MCP 处理与上市前乙烯利处理对猕猴桃货架期品质变化的影响 | 第22-29页 |
·对果实硬度的影响 | 第22-23页 |
·对可溶性固形物含量的影响 | 第23-25页 |
·对可滴定酸含量的影响 | 第25-26页 |
·对果实Vc 含量的影响 | 第26-27页 |
·对失重率的影响 | 第27页 |
·对出汁率的影响 | 第27-29页 |
第四章 讨论 | 第29-32页 |
·乙烯利改善1-MCP 处理的猕猴桃货架期生理的效果 | 第29页 |
·乙烯利改善1-MCP 处理的猕猴桃货架期品质的效果 | 第29-32页 |
第五章 结论 | 第32-33页 |
参考文献 | 第33-39页 |
致谢 | 第39-40页 |
作者简介 | 第40页 |