| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| ·猕猴桃采后生理和品质变化 | 第9-11页 |
| ·硬度变化 | 第9页 |
| ·可溶性固形物、有机酸和Vc 含量的变化 | 第9-10页 |
| ·呼吸代谢 | 第10页 |
| ·乙烯代谢 | 第10-11页 |
| ·猕猴桃贮藏技术 | 第11-13页 |
| ·常温贮藏 | 第11页 |
| ·低温冷藏 | 第11-12页 |
| ·气调贮藏 | 第12页 |
| ·钙处理贮藏保鲜 | 第12-13页 |
| ·涂膜贮藏保鲜 | 第13页 |
| ·辐射处理贮藏 | 第13页 |
| ·1-MCP 对采后园艺产品成熟衰老进程的影响及其应用 | 第13-16页 |
| ·1-MCP 的作用机理 | 第14页 |
| ·影响1-MCP 处理效果的因素 | 第14-15页 |
| ·1-MCP 对呼吸和乙烯的影响 | 第15页 |
| ·1-MCP 对果实软化的影响 | 第15-16页 |
| ·1-MCP 对果实品质的影响 | 第16页 |
| ·乙烯利在园艺产品采后中的应用 | 第16-17页 |
| ·乙烯利的作用机理 | 第16页 |
| ·乙烯利的催熟作用 | 第16-17页 |
| ·主要研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 材料与方法 | 第18-20页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·处理方法 | 第18页 |
| ·测定项目及其方法 | 第18-19页 |
| ·呼吸速率 | 第18-19页 |
| ·乙烯释放速率 | 第19页 |
| ·果实品质指标 | 第19页 |
| ·数据的统计分析 | 第19-20页 |
| 第三章 结果与分析 | 第20-29页 |
| ·1-MCP 处理与上市前乙烯利处理对猕猴桃货架期生理特性的影响 | 第20-22页 |
| ·对呼吸速率的影响 | 第20-21页 |
| ·对乙稀释放速率的影响 | 第21-22页 |
| ·1-MCP 处理与上市前乙烯利处理对猕猴桃货架期品质变化的影响 | 第22-29页 |
| ·对果实硬度的影响 | 第22-23页 |
| ·对可溶性固形物含量的影响 | 第23-25页 |
| ·对可滴定酸含量的影响 | 第25-26页 |
| ·对果实Vc 含量的影响 | 第26-27页 |
| ·对失重率的影响 | 第27页 |
| ·对出汁率的影响 | 第27-29页 |
| 第四章 讨论 | 第29-32页 |
| ·乙烯利改善1-MCP 处理的猕猴桃货架期生理的效果 | 第29页 |
| ·乙烯利改善1-MCP 处理的猕猴桃货架期品质的效果 | 第29-32页 |
| 第五章 结论 | 第32-33页 |
| 参考文献 | 第33-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 作者简介 | 第40页 |
