| 中文摘要 | 第2-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 主要缩略词表 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-16页 |
| 参考文献 | 第14-16页 |
| 第一章 16种可食花卉的抗氧化作用比较 | 第16-26页 |
| 1.1 材料与仪器 | 第16-18页 |
| 1.1.1 原料 | 第16页 |
| 1.1.2 试剂 | 第16-17页 |
| 1.1.3 仪器 | 第17-18页 |
| 1.2 实验方法 | 第18-20页 |
| 1.2.1 样品制备 | 第18页 |
| 1.2.2 总多酚含量的测定 | 第18页 |
| 1.2.3 总黄酮含量的测定 | 第18-19页 |
| 1.2.4 总花色苷含量的测定 | 第19页 |
| 1.2.5 总抗氧化能力的测定 | 第19页 |
| 1.2.6 DPPH·清除能力的测定 | 第19-20页 |
| 1.2.7 ABTS~+·清除能力的测定 | 第20页 |
| 1.2.8 数据分析 | 第20页 |
| 1.3 结果 | 第20-22页 |
| 1.4 讨论 | 第22-24页 |
| 参考文献 | 第24-26页 |
| 第二章 桂花提取物的制备及体外抗氧化作用 | 第26-34页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第26-27页 |
| 2.1.1 原料 | 第26页 |
| 2.1.2 试剂 | 第26-27页 |
| 2.1.3 仪器 | 第27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.2.1 桂花提取物的制备 | 第27-28页 |
| 2.2.2 桂花提取物总多酚含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.3 桂花提取物总黄酮含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.4 桂花提取物总多糖含量的测定 | 第28页 |
| 2.2.5 桂花提取物总抗氧化能力的测定 | 第28-29页 |
| 2.2.6 桂花提取物DPPH·清除能力的测定 | 第29页 |
| 2.2.7 桂花提取物ABTS~+·清除能力的测定 | 第29页 |
| 2.2.8 数据分析 | 第29页 |
| 2.3 结果 | 第29-30页 |
| 2.4 讨论 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-34页 |
| 第三章 桂花提取物对果蝇生存试验和体内抗氧化的作用 | 第34-52页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第34-35页 |
| 3.1.1 实验动物 | 第34页 |
| 3.1.2 试剂 | 第34-35页 |
| 3.1.3 仪器 | 第35页 |
| 3.2 实验方法 | 第35-37页 |
| 3.2.1 培养基制备 | 第35-36页 |
| 3.2.2 培养条件 | 第36页 |
| 3.2.3 实验动物的筛选 | 第36页 |
| 3.2.4 果蝇的生存试验 | 第36页 |
| 3.2.5 果蝇体内指标的测定 | 第36页 |
| 3.2.6 数据分析 | 第36-37页 |
| 3.3 结果 | 第37-47页 |
| 3.3.1 桂花提取物对果蝇寿命的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.2 桂花提取物对果蝇体重的影响 | 第38-39页 |
| 3.3.3 桂花提取物对果蝇体内TP含量的影响 | 第39-40页 |
| 3.3.4 桂花提取物对果蝇体内SOD活性的影响 | 第40-44页 |
| 3.3.5 桂花提取物对果蝇体内CAT活性的影响 | 第44-45页 |
| 3.3.6 桂花提取物对果蝇体内MDA含量的影响 | 第45-47页 |
| 3.4 讨论 | 第47-50页 |
| 参考文献 | 第50-52页 |
| 第四章 桂花提取物对果蝇应激能力的作用 | 第52-61页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第52-53页 |
| 4.1.1 实验动物 | 第52页 |
| 4.1.2 试剂 | 第52页 |
| 4.1.3 仪器 | 第52-53页 |
| 4.2 实验方法 | 第53页 |
| 4.2.1 培养条件及基质 | 第53页 |
| 4.2.2 果蝇的·OH急性损伤试验 | 第53页 |
| 4.2.3 果蝇的SDS急性损伤试验 | 第53页 |
| 4.2.4 果蝇的热应激损伤试验 | 第53页 |
| 4.2.5 数据分析 | 第53页 |
| 4.3 结果 | 第53-57页 |
| 4.3.1 桂花提取物对果蝇·OH急性损伤寿命的影响 | 第53-55页 |
| 4.3.2 桂花提取物对果蝇SDS急性损伤寿命的影响 | 第55-56页 |
| 4.3.3 桂花提取物对果蝇热应激损伤寿命的影响 | 第56-57页 |
| 4.4 讨论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-61页 |
| 结论与展望 | 第61-63页 |
| 文献综述 桂花资源的开发及其应用研究进展 | 第63-72页 |
| 引言 | 第63页 |
| 1 桂花的性状及分布 | 第63-64页 |
| 2 桂花的主要成分 | 第64-65页 |
| 3 桂花的药理活性 | 第65-66页 |
| 3.1 中医传统药理 | 第65页 |
| 3.2 现代研究药理 | 第65-66页 |
| 4 桂花的开发及应用 | 第66-68页 |
| 4.1 作为香料 | 第67页 |
| 4.2 食用、药用 | 第67页 |
| 4.3 观赏植物 | 第67-68页 |
| 5 桂花的研究展望 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学位论文目录 | 第73-74页 |
