| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第9-15页 |
| 1.1 大豆异黄酮的主要成分、理化性质及其药理学作用 | 第9-11页 |
| 1.1.1 大豆异黄酮的主要成分 | 第9页 |
| 1.1.2 大豆异黄酮的理化性质 | 第9页 |
| 1.1.3 大豆异黄酮的药理学作用 | 第9-11页 |
| 1.2 大豆异黄酮的吸收代谢及其转化菌株的研究现状 | 第11-13页 |
| 1.2.1 大豆异黄酮在动物体内的吸收与代谢 | 第11-12页 |
| 1.2.2 大豆异黄酮转化菌株的分离与鉴定 | 第12-13页 |
| 1.3 大豆异黄酮代谢产物的活性及合成现状 | 第13页 |
| 1.3.1 大豆异黄酮代谢产物的生物活性 | 第13页 |
| 1.3.2 大豆异黄酮代谢产物合成现状 | 第13页 |
| 1.4 微生物的耐氧驯化 | 第13-14页 |
| 1.5 研究意义和创新点 | 第14-15页 |
| 1.5.1 研究意义 | 第14页 |
| 1.5.2 创新点 | 第14-15页 |
| 第二章 兔粪样大豆异黄酮转化菌株的分离与鉴定 | 第15-22页 |
| 2.1 实验材料 | 第15-16页 |
| 2.1.1 菌株来源 | 第15页 |
| 2.1.2 培养基 | 第15页 |
| 2.1.3 药品与试剂 | 第15-16页 |
| 2.1.4 主要仪器 | 第16页 |
| 2.2 试验方法 | 第16-17页 |
| 2.2.1 大豆异黄酮转化菌株的分离筛选 | 第16页 |
| 2.2.2 高效液相检测 | 第16页 |
| 2.2.3 筛选菌株的 DNA 的提取 | 第16页 |
| 2.2.4 筛选菌株的 16S rDNA 的序列分析 | 第16-17页 |
| 2.2.5 菌体形态、革兰氏染色以及耐氧特性研究 | 第17页 |
| 2.3 结果与分析 | 第17-21页 |
| 2.3.1 大豆异黄酮转化菌株的分离 | 第17-19页 |
| 2.3.2 大豆异黄酮转化菌株的鉴定 | 第19-21页 |
| 2.4 讨论 | 第21页 |
| 2.5 小结 | 第21-22页 |
| 第三章 大豆异黄酮转化菌株代谢产物的分离纯化与结构鉴定 | 第22-26页 |
| 3.1 材料 | 第22-23页 |
| 3.1.1 菌株 | 第22页 |
| 3.1.2 培养基 | 第22页 |
| 3.1.3 药品与试剂 | 第22页 |
| 3.1.4 主要试验仪器与设备 | 第22-23页 |
| 3.2 试验方法 | 第23页 |
| 3.2.1 代谢产物的分离纯化 | 第23页 |
| 3.2.2 代谢产物的结构鉴定 | 第23页 |
| 3.2.3 手征性测定 | 第23页 |
| 3.3 结果与分析 | 第23-25页 |
| 3.3.1 代谢产物的高效液相色谱分析 | 第23-24页 |
| 3.3.2 代谢产物的质谱解析 | 第24页 |
| 3.3.3 黄豆苷原和染料木素代谢产物的对映体过量率分析 | 第24-25页 |
| 3.4 讨论 | 第25-26页 |
| 第四章 大豆异黄酮还原菌株的转化特性 | 第26-31页 |
| 4.1 材料 | 第26页 |
| 4.1.1 菌株 | 第26页 |
| 4.1.2 培养基 | 第26页 |
| 4.1.3 药品与试剂 | 第26页 |
| 4.1.4 主要试验仪器与设备 | 第26页 |
| 4.2 试验方法 | 第26-27页 |
| 4.2.1 高效液相色谱条件 | 第26页 |
| 4.2.2 转化菌株对底物黄豆苷原和染料木素的转化动态 | 第26-27页 |
| 4.2.3 转化菌株对底物最大转化能力测定 | 第27页 |
| 4.3 结果 | 第27-30页 |
| 4.3.1 转化菌株对底物黄豆苷原和染料木素的转化动态 | 第27-28页 |
| 4.3.2 菌株对底物黄豆苷原和染料木素最大转化能力 | 第28-30页 |
| 4.4 讨论 | 第30-31页 |
| 第五章 还原菌株 AUH-JLR41 的耐氧驯化 | 第31-33页 |
| 5.1 试验材料 | 第31-32页 |
| 5.1.1 菌株来源 | 第31页 |
| 5.1.2 细菌生长及生理生化试验用培养基 | 第31页 |
| 5.1.3 药品与试剂 | 第31页 |
| 5.1.4 主要仪器设备 | 第31-32页 |
| 5.2 试验方法 | 第32页 |
| 5.3 结果与分析 | 第32-33页 |
| 结论 | 第33-34页 |
| 参考文献 | 第34-39页 |
| 在读期间发表的学术论文 | 第39-40页 |
| 作者简历 | 第40-41页 |
| 致谢 | 第41-42页 |
