首页--工业技术论文--化学工业论文--其他化学工业论文--农产物化学加工工业论文--化学加工过程及设备论文--水产物化学加工论文

南海鸢乌贼墨汁多糖分离纯化与活性研究

摘要第4-6页
Abstract第6-8页
第一章 绪论第12-20页
    引言第12页
    1.1 乌贼墨来源及理化性质第12-14页
        1.1.1 乌贼墨来源第12-13页
        1.1.2 乌贼墨理化性质第13-14页
    1.2 乌贼墨汁多糖理化性质第14页
    1.3 乌贼墨汁多糖提取第14-15页
    1.4 乌贼墨汁多糖分离纯化第15-17页
        1.4.1 除蛋白质第15页
        1.4.2 除色素第15页
        1.4.3 乌贼墨汁多糖纯化第15-17页
    1.5 多糖的生物活性第17-18页
        1.5.1 抗氧化及防腐保鲜作用第17页
        1.5.2 免疫调节及抗肿瘤作用第17-18页
    1.6 研究意义和主要内容第18-20页
        1.6.1 研究意义第18-19页
        1.6.2 主要内容第19-20页
第二章 南海鸢乌贼墨汁营养成分分析与评价第20-28页
    2.1 引言第20页
    2.2 实验材料、试剂与仪器第20-21页
        2.2.1 实验材料和试剂第20页
        2.2.2 实验仪器第20-21页
    2.3 实验方法第21-22页
        2.3.1 一般营养成分的测定第21页
        2.3.2 氨基酸的测定第21页
        2.3.3 脂肪酸的测定第21页
        2.3.4 各矿物元素质量分数的测定第21-22页
        2.3.5 维生素质量分数的测定第22页
    2.4 营养价值的评定第22页
    2.5 结果与分析第22-26页
        2.5.1 一般营养成分分析第22-23页
        2.5.2 氨基酸组成、质量分数及营养评价第23-25页
        2.5.3 脂肪酸的组成及质量分数第25页
        2.5.4 矿物元素和维生素质量分数第25-26页
    2.6 本章小结第26-28页
第三章 响应面法优化南海鸢乌贼墨汁多糖提取工艺第28-39页
    3.1 引言第28页
    3.2 实验材料、试剂与仪器第28-29页
        3.2.1 实验材料和试剂第28-29页
        3.2.2 实验仪器第29页
    3.3 实验方法第29-31页
        3.3.1 南海鸢乌贼墨多糖提取工艺流程第29页
        3.3.2 多糖含量的测定 苯酚硫酸法第29-30页
        3.3.3 蛋白含量的测定 考马斯亮蓝法第30页
        3.3.4 鸢乌贼墨汁多糖提取率的计算第30页
        3.3.5 单因素试验第30页
        3.3.6 响应面试验设计第30-31页
        3.3.7 数据分析第31页
    3.4 结果与分析第31-38页
        3.4.1 多糖含量测定第31页
        3.4.2 单因素实验第31-34页
        3.4.3 响应面分析第34-38页
    3.5 本章小结第38-39页
第四章 南海鸢乌贼墨汁多糖分离纯化及组分分析第39-50页
    4.1 引言第39-40页
    4.2 实验材料、试剂与仪器第40-41页
        4.2.1 实验材料和试剂第40-41页
        4.2.2 实验仪器第41页
    4.3 实验方法第41-43页
        4.3.1 鸢乌贼墨汁多糖的分离纯化第41-42页
        4.3.2 红外光谱分析第42页
        4.3.3 单糖组分的分析方法-PMP衍生高效液相法第42-43页
    4.4 结果与分析第43-49页
        4.4.1 固相萃取小柱层析结果分析第43页
        4.4.2 离子交换柱层析结果分析第43-44页
        4.4.3 分子筛层析结果分析第44-45页
        4.4.4 红外光谱结果分析第45-46页
        4.4.5 单糖组分分析第46-49页
    4.5 本章小结第49-50页
第五章 南海鸢乌贼墨多糖抗菌、抗氧化、防腐保鲜活性探究第50-58页
    5.1 引言第50页
    5.2 实验材料、试剂与仪器第50-51页
        5.2.1 实验材料和试剂第50-51页
        5.2.2 实验仪器第51页
    5.3 试验方法第51-53页
        5.3.1 墨多糖SIP1组分的抗菌作用第51-52页
        5.3.2 墨多糖SIP1组分的体外抗氧化作用第52-53页
        5.3.3 墨多糖SIP1组分对罗非鱼片的防腐保鲜作用第53页
    5.4 结果与分析第53-57页
        5.4.1 抗菌作用分析第53-54页
        5.4.2 墨多糖组分SIP1体外抗氧化作用分析第54-56页
        5.4.3 墨多糖组分SIP1对罗非鱼片的防腐保鲜作用第56-57页
    5.5 本章小结第57-58页
第六章 结论与展望第58-60页
    6.1 结论第58-59页
    6.2 展望第59-60页
创新点第60-61页
参考文献第61-68页
致谢第68-69页
硕士攻读期间论文成果第69页

论文共69页,点击 下载论文
上一篇:海萝藻中类菌胞素氨基酸的提取与抗氧化保湿特性研究
下一篇:网箱海养卵形鲳鲹肌肉营养品质评价和风味物质研究