| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第8-10页 |
| 1.2 研究目的与研究内容 | 第10-12页 |
| 1.3 研究方法和可能的创新点 | 第12-14页 |
| 2 理论综述及研究问题 | 第14-24页 |
| 2.1 风险感知、反馈行为与社交媒体 | 第14-17页 |
| 2.2 影响食品安全风险感知的主要因素 | 第17-20页 |
| 2.3 社交媒体使用动机 | 第20-21页 |
| 2.4 研究问题与研究假设 | 第21-24页 |
| 3 问卷设计、发放与收集 | 第24-29页 |
| 3.1 研究步骤 | 第24页 |
| 3.2 量表开发与设计 | 第24-29页 |
| 4 数据分析 | 第29-45页 |
| 4.1 描述性分析 | 第29-33页 |
| 4.2 信度分析与效度分析 | 第33-35页 |
| 4.3 基于社交媒体使用的公众食品安全风险感知模型检验与修正 | 第35-42页 |
| 4.4 实证检验结果 | 第42-45页 |
| 5 讨论与结论 | 第45-48页 |
| 6 不足与展望 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-61页 |
| 附录1 攻读硕士期间发表的主要论文 | 第61-62页 |
| 附录2 社交媒体时代公众食品安全风险感知调查问卷 | 第62-66页 |