| 摘要 | 第7-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 中英文名词对照表（Abbreviations） | 第11-12页 |
| 第一部分 文献综述 | 第12-24页 |
| 1. 研究目的及意义 | 第12页 |
| 2. 国内外研究进展 | 第12-23页 |
| 2.1 牧草防制瘤胃酸中毒发生的作用 | 第12-13页 |
| 2.2 瘤胃氧化还原态研究进展 | 第13-18页 |
| 2.2.1 瘤胃内氧化还原态 | 第13页 |
| 2.2.2 瘤胃内氧化还原状态稳定的生理意义 | 第13-14页 |
| 2.2.3 影响瘤胃氧化还原状态的因素 | 第14-17页 |
| 2.2.4 氧化还原态对微生物代谢的调控 | 第17-18页 |
| 2.3 烟酸对瘤胃代谢的调控作用 | 第18-23页 |
| 2.3.1 烟酸对瘤胃液pH值的影响 | 第18-19页 |
| 2.3.2 烟酸对瘤胃液NH_3-N浓度的影响 | 第19页 |
| 2.3.3 烟酸对瘤胃液MCP浓度的影响 | 第19-21页 |
| 2.3.4.烟酸对瘤胃液VFA的影响 | 第21-22页 |
| 2.3.5 烟酸对瘤胃液乳酸浓度的影响 | 第22页 |
| 2.3.6 烟酸对瘤胃液氧化还原态的影响 | 第22-23页 |
| 3. 存在的科学问题及试验的研究思路 | 第23-24页 |
| 第二部分 试验研究 | 第24-45页 |
| 1 材料与方法 | 第24-27页 |
| 1.1 试验材料 | 第24页 |
| 1.2 试验动物及饲粮 | 第24页 |
| 1.3 试验设计 | 第24-25页 |
| 1.4 试验方法 | 第25页 |
| 1.4.1 瘤胃液的采集 | 第25页 |
| 1.4.2 人工培养液的配置 | 第25页 |
| 1.4.3 瘤胃液的体外培养 | 第25页 |
| 1.5 测定指标及方法 | 第25-26页 |
| 1.5.1 饲料样品氧化还原电位的测定 | 第25页 |
| 1.5.2 培养液pH值和氧化还原电位测定 | 第25-26页 |
| 1.5.3 培养液中微生物蛋白的测定 | 第26页 |
| 1.5.4 培养液中NH_3-N浓度的测定 | 第26页 |
| 1.5.5 培养液中VFA的测定 | 第26页 |
| 1.5.6 培养液中乳酸的测定 | 第26页 |
| 1.5.7 培养液中NAD~+、NADH测定 | 第26页 |
| 1.5.8 培养液中NADP~+、NADPH测定 | 第26页 |
| 1.5.9 饲料样品及培养液中烟酸的测定 | 第26页 |
| 1.5.10 培养液中LDH酶活的测定 | 第26页 |
| 1.5.11 培养液中NADH氧化酶酶活测定 | 第26页 |
| 1.6 数据统计与分析 | 第26-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-37页 |
| 2.1 玉米和苜蓿烟酸含量及氧化还原电位 | 第27页 |
| 2.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中发酵指标的影响 | 第27-30页 |
| 2.2.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中pH值的影响 | 第27页 |
| 2.2.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NH_3-N浓度的影响 | 第27页 |
| 2.2.3 烟酸对玉米和苜蓿培养液中VFA浓度的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.3.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乙酸浓度的影响 | 第27页 |
| 2.2.3.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中丙酸浓度的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.3.3 烟酸对玉米和苜蓿培养液中丁酸浓度的影响 | 第28页 |
| 2.2.3.4 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乙酸/丙酸的影响 | 第28页 |
| 2.2.3.5 烟酸对玉米和苜蓿培养液中总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度的影响 | 第28页 |
| 2.2.4 烟酸对玉米和苜蓿培养液中 MCP 浓度的影响 | 第28-30页 |
| 2.3 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乳酸代谢的影响 | 第30-33页 |
| 2.3.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乳酸浓度的影响 | 第30页 |
| 2.3.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乳酸脱氢酶(LDH)酶活的影响 | 第30-33页 |
| 2.4 烟酸对玉米和苜蓿培养液中氧化还原态的影响 | 第33-35页 |
| 2.4.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中氧化还原电位的影响 | 第33页 |
| 2.4.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中烟酸浓度的影响 | 第33页 |
| 2.4.3 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NAD~+浓度的影响 | 第33页 |
| 2.4.4 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADH浓度的影响 | 第33页 |
| 2.4.5 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NAD~+/NADH的影响 | 第33-34页 |
| 2.4.6 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NAD(H)浓度的影响 | 第34页 |
| 2.4.7 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADP~+浓度的影响 | 第34页 |
| 2.4.8 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADPH浓度的影响 | 第34页 |
| 2.4.9 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADP~+/NADPH的影响 | 第34页 |
| 2.4.10 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADP(H)的影响 | 第34页 |
| 2.4.11 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NAD(H)/NADP(H)的影响 | 第34-35页 |
| 2.4.12 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADH氧化酶(NO_X)酶活的影响 | 第35页 |
| 2.5 瘤胃培养液氧化还原态与发酵指标间的相关性分析 | 第35-37页 |
| 3 讨论 | 第37-45页 |
| 3.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中发酵指标的影响 | 第37-39页 |
| 3.1.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中pH值的影响 | 第37页 |
| 3.1.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NH_3-N浓度的影响 | 第37-38页 |
| 3.1.3 烟酸对玉米和苜蓿培养液中VFA的影响 | 第38-39页 |
| 3.1.4 烟酸对玉米和苜蓿培养液中MCP浓度的影响 | 第39页 |
| 3.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乳酸代谢的影响 | 第39-41页 |
| 3.2.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乳酸浓度的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中乳酸脱氢酶(LDH)酶活的影响 | 第40-41页 |
| 3.3 烟酸对玉米和苜蓿培养液中氧化还原态的影响 | 第41-44页 |
| 3.3.1 烟酸对玉米和苜蓿培养液中烟酸浓度的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.2 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NAD~+、NADH、NAD~+/NADH、NAD(H)的影响 | 第42页 |
| 3.3.3 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADP~+、NADPH、NADP~+/NADPH、NADP(H)的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.4 烟酸对玉米和苜蓿培养液中NADH氧化酶(NO_X)酶活的影响 | 第43页 |
| 3.3.5 烟酸对玉米和苜蓿培养液中氧化还原电位的影响 | 第43-44页 |
| 3.4 培养液中氧化还原态与发酵指标间的相关性分析 | 第44-45页 |
| 第三部分 结论与展望 | 第45-47页 |
| 一、结论 | 第45页 |
| 二、展望 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-53页 |
| 致谢 | 第53页 |
