不同品种睡莲花挥发物组成及其茶汤功能成分和抗氧化活性评价
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 缩写与符号 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-21页 |
| 1 睡莲资源 | 第11-13页 |
| ·睡莲野生资源分布 | 第11-12页 |
| ·睡莲品种资源分布 | 第12页 |
| ·睡莲的植物学特征 | 第12-13页 |
| 2 植物挥发性物质 | 第13-17页 |
| ·观赏植物挥发物研究概况 | 第14-15页 |
| ·挥发性物质的作用 | 第15-16页 |
| ·挥发性物质的研究方法 | 第16-17页 |
| 3 睡莲花茶 | 第17-18页 |
| 4 本研究的目的与意义 | 第18-20页 |
| 5 技术路线 | 第20-21页 |
| 第二章 不同品种睡莲花中的挥发性成分 | 第21-58页 |
| 1 材料与方法 | 第21-23页 |
| ·实验材料 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-23页 |
| 2 结果 | 第23-52页 |
| 3 讨论 | 第52-58页 |
| ·花不同部位挥发性物质的释放 | 第52-53页 |
| ·不同花中的挥发性物质组成 | 第53-54页 |
| ·判别与聚类分析 | 第54-58页 |
| 第三章 睡莲茶汤中类黄酮、挥发性成分及抗氧化活性 | 第58-65页 |
| 1 材料与方法 | 第58-59页 |
| ·实验材料 | 第58页 |
| ·实验方法 | 第58-59页 |
| 2 结果 | 第59-63页 |
| ·类黄酮组成 | 第59-62页 |
| ·睡莲茶挥发性物质及其中的香气成分 | 第62页 |
| ·抗氧化活性 | 第62-63页 |
| 3 讨论 | 第63-65页 |
| 全文结论 | 第65-67页 |
| 创新点 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-74页 |
| 攻读硕士期间发表的论文 | 第74-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |
| 附录 | 第76-103页 |
