| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 缩略词中英文对照 | 第11-12页 |
| 第一篇：文献综述 | 第12-22页 |
| 第一章 硝基酚类物质和大豆异黄酮的研究进展 | 第12-22页 |
| 1. 环境中的硝基酚类物质 | 第12-16页 |
| ·环境中硝基酚类物质的来源 | 第12-14页 |
| ·硝基酚类物质对动物健康危害 | 第14-15页 |
| ·硝基酚类物质的细胞毒性研究进展 | 第15-16页 |
| 2 大豆异黄酮的营养干预作用研究进展 | 第16-17页 |
| ·大豆异黄酮的生理功能 | 第16页 |
| ·大豆异黄酮在动物生产应用中的研究进展 | 第16-17页 |
| 3 研究目的和意义 | 第17-18页 |
| 参考文献 | 第18-22页 |
| 第二篇：试验研究 | 第22-76页 |
| 第二章 3-甲基-4硝基酚对肉鸡肝脏和生殖器官的影响 | 第22-50页 |
| 1 试验方法 | 第22-33页 |
| ·试验材料 | 第22-24页 |
| ·试验设计 | 第24页 |
| ·动物饲养管理 | 第24-28页 |
| ·采样及样品处理 | 第28-29页 |
| ·测定指标和方法 | 第29-33页 |
| 2 结果与分析 | 第33-45页 |
| ·PNMC对生产性能的影响 | 第33页 |
| ·PNMC对器官重的影响 | 第33-36页 |
| ·PNMC对肝脏抗氧化功能的影响 | 第36-39页 |
| ·PNMC对肝脏组织病理学影响 | 第39-40页 |
| ·PNMC对血清激素水平的影响 | 第40-42页 |
| ·PNMC对睾丸组织CYP17A1、HSD3B2、CYP19A1、HSD17B4基因表达的影响 | 第42页 |
| ·PNMC对睾丸组织病理学影响 | 第42-45页 |
| 3 讨论 | 第45-47页 |
| 4 小结 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 第三章 大豆异黄酮对3-甲基-4硝基酚引起的肉鸡肝脏和生殖器官损伤的缓解作用 | 第50-70页 |
| 1 试验方法 | 第50-52页 |
| ·试验材料 | 第50-51页 |
| ·试验设计 | 第51-52页 |
| ·动物饲养管理 | 第52页 |
| ·采样及样品处理 | 第52页 |
| ·测定指标和方法 | 第52页 |
| 2 结果与分析 | 第52-66页 |
| ·SI和PNMC对生产性能的影响 | 第52-54页 |
| ·SI和PNMC对器官重的影响 | 第54-56页 |
| ·SI和PNMC对肝脏抗氧化功能的影响 | 第56-59页 |
| ·SI和PNMC对肝脏的组织病理学影响 | 第59页 |
| ·SI和PNMC对血清激素水平的影响 | 第59-62页 |
| ·SI和PNMC对睾丸组织CYP17A1、HSD3B2、CYP19A1、HSD17B4基因表达的影响 | 第62-63页 |
| ·SI和PNMC对睾丸组织病理学影响 | 第63-66页 |
| 3 讨论 | 第66-68页 |
| 4 小结 | 第68-69页 |
| 参考文献 | 第69-70页 |
| 第四章：PNMC和PNP对MCF-7、MCF-10A、NMuMG、4T1四种乳腺细胞系的毒性作用 | 第70-76页 |
| 1 材料与方法 | 第70-71页 |
| ·实验材料 | 第70页 |
| ·试剂与仪器 | 第70-71页 |
| ·实验方法 | 第71页 |
| ·数据分析 | 第71页 |
| 2 实验结果 | 第71-73页 |
| ·PNP对四种细胞活力的影响 | 第71-72页 |
| ·PNMC对四种细胞活力的影响 | 第72-73页 |
| 3 讨论 | 第73页 |
| 4 小结 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-76页 |
| 全文结论 | 第76-77页 |
| 附录 | 第77-82页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第82-84页 |
| 致谢 | 第84页 |
