| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-20页 |
| ·天然苷类化合物及生物转化 | 第9-10页 |
| ·天然苷类化合物 | 第9页 |
| ·生物转化 | 第9-10页 |
| ·穿山龙薯蓣皂苷 | 第10-12页 |
| ·穿山龙薯蓣皂苷的来源及化学成分 | 第10页 |
| ·穿山龙薯蓣皂苷的结构及酶解反应式 | 第10-12页 |
| ·穿山龙薯蓣皂苷药理作用 | 第12页 |
| ·黄芪皂苷 | 第12-16页 |
| ·黄芪皂苷的来源 | 第12-13页 |
| ·黄芪皂苷的结构及酶解反应式 | 第13-16页 |
| ·黄芪皂苷药理作用 | 第16页 |
| ·白头翁皂苷 | 第16-18页 |
| ·白头翁皂苷的来源及化学成分 | 第16-17页 |
| ·白头翁皂苷的药理作用 | 第17-18页 |
| ·天然苷类化合物酶转化的研究进展 | 第18页 |
| ·本论文的主要研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 材料与方法 | 第20-30页 |
| ·实验材料 | 第20-22页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·试剂 | 第20-21页 |
| ·仪器 | 第21-22页 |
| ·实验方法 | 第22-30页 |
| ·菌种的液体培养 | 第22-24页 |
| ·穿山龙液体发酵培养基的制备 | 第22页 |
| ·薯蓣皂苷糖苷酶发酵方法与粗酶液提取 | 第22页 |
| ·酶活力的测定方法 | 第22-23页 |
| ·黄芪液体发酵培养基的制备 | 第23页 |
| ·黄芪皂苷糖苷酶的发酵方法与粗酶液提取 | 第23页 |
| ·酶活力的测定方法 | 第23页 |
| ·白头翁液体发酵培养基的制备 | 第23-24页 |
| ·白头翁皂苷糖苷酶的发酵方法与粗酶液提取 | 第24页 |
| ·薄层层析法(TLC)分离样品 | 第24-25页 |
| ·三种皂苷糖苷酶的分离提纯 | 第25页 |
| ·SDS-PAGE测定三种酶蛋白的分子量 | 第25页 |
| ·三种酶的酶性质研究 | 第25-27页 |
| ·酶反应的最适pH | 第25页 |
| ·酶的pH稳定性 | 第25-26页 |
| ·酶反应的最适温度 | 第26页 |
| ·酶的温度稳定性 | 第26页 |
| ·金属离子对酶反应的影响 | 第26页 |
| ·米氏常数的测定 | 第26-27页 |
| ·三种糖苷酶反应特性的研究 | 第27-30页 |
| ·三种酶与皂苷类物质的反应特性的研究 | 第27页 |
| ·三种糖苷酶对黄酮类物质的反应特性的研究 | 第27页 |
| ·三种酶与pNP系列底物的反应 | 第27-29页 |
| ·三种糖苷酶的淀粉酶活力的测定 | 第29-30页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第30-52页 |
| ·薯蓣皂苷糖昔酶、黄芪皂苷糖苷酶和白头翁皂苷糖苷酶的分离纯化及分子量测定 | 第30-40页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP粗酶液的制备及酶活力检测 | 第30-31页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的分离纯化以及分子量测定 | 第31-40页 |
| ·RhaD的分离纯化以及分子量测定 | 第31-34页 |
| ·RhaA的分离纯化以及分子量测定 | 第34-37页 |
| ·RhaP的分离纯化以及分子量测定 | 第37-40页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的酶性质研究 | 第40-47页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的酶反应最适pH值 | 第40页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的pH稳定性 | 第40-41页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的的最适温度 | 第41-42页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的温度稳定性 | 第42页 |
| ·金属离子对RhaD、RhaA和RhaP的酶活力影响 | 第42-44页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的米氏常数 | 第44-47页 |
| ·RhaD的米氏常数 | 第44-45页 |
| ·RhaA的米氏常数 | 第45-46页 |
| ·RhaP的米氏常数 | 第46-47页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的酶反应特异性的研究 | 第47-52页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP与皂苷类底物反应 | 第47-48页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP与黄酮苷类底物反应 | 第48-50页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP与pNP系列底物反应 | 第50页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP淀粉酶活力的测定 | 第50-51页 |
| ·RhaD、RhaA和RhaP的酶反应特异性总结 | 第51-52页 |
| 第四章 结论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
